I dag kan du spise dette med god samvittighet. Her får du vite hvorfor

Festmeny til feitetirsdag

(ivanmateev)

Eller bare en fet avslutning

 

Tiramisu med cognac

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

20 minutter

Ingredienser

400 g

Fremgangsmåte

Del fingerkjeksene i to og fordel på fire porsjonstallerkener eller bruk en liten kvadratisk kakeform.

Bland kaffen med 1 ss av marsalaen og hell dette over kjeksen. Sett det til side i 5 minutter slik at væsken kan trenge inn i kjeksen.

Pisk i mellomtiden sammen kesamen, fløteosten, sukkeret og resten av marsalaen og cognacen. Øs litt av blandingen over fingerkjeksene, og dryss deretter på litt av kakaoen gjennom en kaffesil.

Fortsett å legge ostemasse og kakaopulver lagvis, og avslutt med kakaodryss på toppen. Dryss den revne sjokoladen over til slutt. Sett desserten kjølig til den skal serveres.

Vil du lage en annen variant av tiramisu er den her

Her finner du mange hundre oppskrifter på desserter og kaker

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips

 

Sendt inn av

Foto: ivanmateev

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

 

 

Fritert ridderost med aprikos og valnøtter

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

20 minutter

Ingredienser

4 ss
1 stk
0.5 dl
1 dl

Fremgangsmåte

Vend ost først i mel, deretter i egg og til slutt i griljermel. Varm opp oljen til 180 grader og fritér osten til den er gyllen.

Kok opp sukker og vann og ha i aprikoser. Kok til det begynner å tykne.

Servér ostebiter med aprikos, valnøtter og rødbetespirer. Dryss over litt rosepepper.

Prøv gjerne denne serveringsmetoden med andre oster også.

Flere deilige osteretter

Her får du svært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev 

 

Sendt inn av

Foto: Jarle Nyttingnes

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

 

Sjokoladetrøffelkake med pinjekjerner

Antall porsjoner

8

Ingredienser

150 g
1 dl
2 stk
2 dl
Trøffel
2 ss

Fremgangsmåte

Sett ovnen på 175 grader.

Smelt smøret i en kjele. Ta kjelen fra platen og rør i sukker, kakao og vaniljesukker.Rør i ett og ett egg. Ha til slutt i melet.

Ha røren i en smurt form med avtagbar kant, ca 24 cm i diameter. Stek kaken nederst i ovnen i ca 20 min (kaken skal være litt løs i midten).

Kok opp fløte og smør i en kjele. Ta kjelen fra platen. Ha i sjokoladen og rør til det er helt smeltet.

Sett sjokoladetrøffelen i kjøleskapet i ca 1 time til den er halvstiv.

Ha sjokoladetrøffelen over kaken, strø over pinjekjerner og sett kaldt, gjerne 1 time før den skal serveres.

Servér gjerne med  noe syrlig, f.eks. bringebær eller pasjonsfrukt.

De beste kakene med sjokolade finner du her

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens kake som nyhetsbrev 

 

Sendt inn av

Foto: Jarle Nyttingnes

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Til toppen