Guide
Oppskrifter med agurk
Gresk salat med poteter og fetaost
Fremgangsmåte
- Potetene kokes, deles i båter og stekes med skallet på i smør/olje sammen med friske urter, salt og pepper. Avkjøles.
- De øvrige ingrediensene skjæres opp som beskrevet.
- Alt tas over i en egnet salatbolle eller på fat.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
86 POENG
-
86 POENG
-
84 POENG
-
77 POENG
Hjemmelaget tzatziki
Fremgangsmåte
- Riv agurken, dryss over litt salt og ha i et dørslag.
- La stå i en halvtime.
- Hell yoghurten i kaffefilteret og la stå i en halv time.
- Bland yoghurt, agurk, hvitløk, mynte og smak til med salt, pepper og sitronsaft.
Her er flere retter med tzatziki
Drikke som passer til denne oppskriften
Slik lager du raita
Fremgangsmåte
- Rasp agurken på grovt jern. Press ut vannet.
- Vask og skjær vårløk i tynne skiver. Del chilien i to. Ta ut frøene og finhakk chilien.
- Bland alt inn i yoghurten. Smak til med salt.
- La det trekke i kjøleskapet i ca. 30 minutter.
Passer veldig bra til Indisk kylling tandoori
Andre sauser og diper finner du her
Drikke som passer til denne oppskriften
Paprikasalsa
Fremgangsmåte
- Skjær et kryss i tomatene og legg dem i kokende vann noen sekunder. Ha dem over i iskaldt vann.
- Ta av skinnet, del tomatene og skrap ut frøene. Del tomatkjøttet i små terninger.
- Skrell agurken og del den i to på langs, skrap ut frøene.
- Skjær agurk og paprika i terninger.
- Bland inn hakket rødløk, limesaft og chilisaus.
- Dryss over hakket frisk koriander.
Se alle våre oppskrifter på marinader og saus til grillmaten
Drikke som passer til denne oppskriften
Forsiden akkurat nå