Du skal lage en ekte kalveschnitzel

Det er ingen grunn til å dra til Wien - en himmelsk schnitzel lager du like godt hjemme.

Ekte kalvekjøtt skal det være i en schnitzel, og her har du en herlig variant.
 
Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
 

Kalveschnitzel

Fremgangsmåte

Beregn to tynne (ca 1 cm) biffskiver til hver person.

Bank schnitzlene flate med bredsiden av en kniv eller biffbanker. Smør sennep på begge sidene av kjøttstykkene, og legg et par laurbærblad på hver side. Strø på salt og pepper.

Varm olje i stekepanna, legg schnitzlene i og stek i ca 2-3 minutter på hver side. Ta de så ut av stekepanna, og hold de varme under et lokk.
 
Slå hvitvin i stekepanna, tilsett sennep, og la dette få et oppkok. Rør inn smør i sausen, og hell denne over schnitzlene ved servering.
Serveres med en god tomatsalat ved siden av.
 
 

Sendt inn av

Foto: Matprat/Studio Dreyer-Hensley

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Enkel tomatsalat

Antall porsjoner

2

Tilberedningstid

10 minutter

Ingredienser

stk

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

 Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her .
 
 

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Til toppen