Fyll kyllingen med noen hvitløkbåter og halvparten av krydderurtene. Pensle kyllingen med olivenolje og legg den i en ildfast form. Dryss over salt, pepper og revet sitronskall. Legg resten av hvitløken og krydderurtene rundt kyllingen. Hell vin i formen og dekk over med aluminiumsfolie.

Stek kyllingen i ovnen ved 200 °C i ca. 45 minutter. Ta av folien og stek videre ved 225 °C i 20-30 minutter.

Server kyllingen med brød til. Klem ut innholdet av hvitløkbåtene, mos det til en duftende puré som smøres på brødet.

De beste oppskriftene med kylling finner du her

Og her finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling

Her får du svært så praktiske kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

1. Rens og hakk løk og hvitløk.
2. Flå tomatene: Skjær kryss i toppen av tomatene og ring rundt midten.
3. Dypp dem noen sekunder i kokende vann, legg dem raskt over i kaldt vann og trekk skinnet av. Del tomatene og skjær ut frøene.
4. Skjær tomatene i terninger. Del soppene.
5. Brun kyllingfiletene i olje. Ta filetene ut av stekepannen.
6. Tilsett smøret i pannen og fres løk, hvitløk, tomater, sopp, rosmarin, laurbærblad og timian i 2-3 minutter til løken blir blank.
7. Legg kyllingfiletene tilbake, hell på vann og dryss over salt og pepper.
8. Legg lokk på stekepannen og la filetene surre på svak varme til de er gjennomstekt, ca. 5 minutter.
9. Dryss over hakket persille og oliven like før servering. Server kyllingen med kokte poteter og aspargesbønner.

De beste oppskriftene med kylling finner du her

Og her finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

1. Marinade:
2. Bland alle ingrediensene til marinaden i en plastpose. Ha i filetene og mariner i 3-4 timer eller over natten.
3. Hell av marinaden, tørk filetene og stek dem 3-4 minutter på hver side. Ta opp filetene og hold dem varme.
4. Appelsinkompott:
5. Del appelsinene i biter og purren i ringer.
6. Ha litt smør i pannen og surr purren myk. Tilsett appelsinbiter og krydder og la det syde ca. 1 minutt.

Server kyllingfiletene med ris og appelsinkompott.

1. Kok risen som anvist på pakken.
2. Fres hvitløk og løk med litt smør i pannen. Bland med ris og de andre ingrediensene.
3. Fyll kyllingen med blandingen.
4. Bind sammen kyllingbena og legg kyllingen i en ildfast form. Hell på ¾ dl vann.
5. Stek midt i ovnen ved 180 °C i 1 time. Pensle kyllingen med appelsinmarmelade.
6. Stek videre i 10-15 minutter til kyllingen er gjennomstekt.
7. Anrettes på serveringsfat med appelsinskiver.
8. Kyllingen serveres med appelsinsaus.
9. Appelsinsaus:
10. Rør sammen alle ingrediensene og kok opp sausen.

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

1. Bland alt til marinaden.
2. Skjær kalkunfileten i skiver, legg dem i en plastpose og hell på marinaden. Mariner kjøttet i kjøleskapet i minst 3-4 timer.
3. Stek kalkunbiffene på middels varme ca. 3 minutter på hver side.
4. Server kalkunbiffene med ris som er kokt i vann tilsatt gurkemeie.
5. En fruktsalsa er godt tilbehør.
6. Fruktsalsa:
7. Bland ingrediensene til salsaen og la den trekke, gjerne et par timer.

1. Ha bulgur el couscous i en bolle og hell over kokende vann. La det stå i ca. 15 minutter.
2. Hell av overflødig vann.
3. Tilsett urter, sitronsaft, krydder og smeltet smør og bland godt.
4. Løsne skinnet forsiktig på kyllingbrystet, slik at det blir en lomme under skinnet.
5. Fyll lommen med bulgurblandingen og jevn den ut.
6. Legg kyllingbrystene i en ildfast form og pensle dem med smør tilsatt litt salt og pepper.
7. Stek ved 180 °C i ca. 20 minutter.
8. Server med spirer og ovnsbakte poteter, evt lettkokte grønnsaker som asparges og sukkererter.

Tips: Du kan fint bruke kyllinglår, men de trenger litt lenger steking. Oppskriften egner seg også for en hel kylling. 

De beste oppskriftene med kylling finner du her

Og her finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev