Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Viltgryte med reinskav sopp og purre
Fremgangsmåte
- Halvtin finnebiffen og stek den raskt på sterk varme. Brun små porsjoner av gangen og ha over i en gryte.
- Rens og del purren i biter. Tilsett i gryta og hell over vannet. Kok opp og la det trekke i ca. 30 minutter.
- Rens og del soppen i båter og fres den lett i panna før den tilsettes gryta.
- Rør inn rømme og tilsett einerbær, solbærsaft og pepper.
- Kok opp og la det trekke i ca. 10 minutter.
- Smak til med salt og nykvernet pepper. Server med gode poteter ved siden av.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
92 POENG
-
89 POENG
-
89 POENG
-
88 POENG
-
Australia
Volum: 0.75 l Pris: 306.90 kr Bestillingsutvalget88 POENG -
87 POENG
-
87 POENG
-
85 POENG
Hjemmelaget potetmos med muskat
Fremgangsmåte
- Skrell potetene og kok dem møre.
- Ta dem opp og del dem i grove biter.
- Mos potetene og rør inn varm melk og smør.
- Rør godt. Smak til med salt, pepper og muskat.
- Rør inn egget til slutt.
- NB! Poteten bør ikke koke etter at egget er tilsatt.
Se alt det gode du kan bruke poteter til
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
