Serveres med kokte eller stekte poteter. Om ønskelig kan man bruke rødvinsaus fra pose.
Skjær kjøttet i litt store terninger og squash i halve skiver. Asparges eller bønner kan brukes hele. Brun kjøttet raskt i en varm panne. Kjøttet kan godt være rosa inni. Brun små porsjoner av gangen og legg så kjøttet tilside. Fres grønnsakene i middels varm panne, tilsett kraft og rødvin og bland inn kjøttet. Kok opp og jevn med maisennamel utrørt i litt kaldt vann. Smak til med krydder og server.
