- Stek pølsene raskt i litt olje (evt uten om de er fete). Legg dem til side.
- Hakk løk, hvitløk og chili (ta frøene ut av chilien) og stek dette raskt i samme panne. Ha i tomater, selleri, tomatpuré, eplemost, laurbærblad og timian.
- Kok opp, rør av og til og la koke til sausen begynner å tykne. Rør inn kokte linser. Smak til med salt og pepper.
- Legg pølsene over så de blir gjennomvarme - koriander- eller basilikumblader til pynt.
Server med salat og f.eks. grovt brytebrød
Alle de gode pølseoppskriftene finner du her
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
