- Smør kveiteskivene med olje og dryss på salt og nykvernet pepper. Stekes i vanlig panne eller grillpanne i 3 minutter på hver side.
- Pass på at den ikke blir tørr og stopp når proteinene (hvit væske) pipler ut.
- Salsa:
- Rør sammen alle ingrediensene og hold den kald.
- Majonessaus:
- Rør sammen majones, fløte, oliven og varmt vann. La det bli varmt, må ikke koke.
- Server stekt kveite med salsa, majonessaus, ris, litt frisk salat og gjerne tortillas.
Her finner du mange deilige retter med kveite
Her finner du gode oppskrifter på sjømat på grillen
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
