- Skjær kjøttet i biter og brun dem i olje.
- Tilsett løk, hvitløk, ingefær og chili, stegvis og surr til mykt. Ha i krydderet til slutt.
- Rør godt og tilsett kokosmelken og kraften.
- La småkoke i 1 time.
- Tilsett gulrotbitene og den hvite søtpoteten. Kok videre i 30-45 minutter eller til kjøttet faller fra hverandre.
Server med kokt ris og frisk timian.
Mange andre deilige retter med lam
