- Stek kyllingkjøttdeig i varm stekepanne, gjerne i et par omganger, og sett til side.
- Finhakk løk og fres den i litt olje til den blir blank.
- Hell over hermetiske tomater og vann. Smuldre buljongen over sausen og rør den inn.
- Tilsett den stekte kyllingkjøttdeigen og kok opp.
- Smak til med oregano, salt, pepper og eventuelt litt sukker.
- Smelt smør i en kjele og rør inn hvetemel til ostesausen. Spe med melk og rør godt etter hvert, for å få en fin og klumpfri saus.
- Smak til sausen med ost, salt, pepper og eventuelt revet muskatnøtt.
- Legg lasagneplater, kjøttsaus og ostesaus lagvis i en smurt, ildfast form. Du skal alltid begynne med ostesaus i bunnen av formen.
- Dryss over revet ost til slutt.
- Sett formen i stekeovnen ved 200 grader i 35-40 minutter eller til pastaplatene er møre (kjenn etter med en kniv).
- Server kyllinglasagne med fargerik salat og gjerne brød ved siden av.
Tips: Enkelte pastaprodusenter har også lasagneplater som ikke trenger mer enn ca 20 minutters steketid.
De beste pastaoppskriftene finner du her
Parmesan - pastaens perfekte tilbehør
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
