- Vann ut brune bønner over natten. Slå av vannet og skyll godt.
- Kok bønnene møre i usaltet vann. La de renne godt av.
- Eller bruk hermetiske. Skyll godt i kaldt vann før bruk.
- Fres grønnsakene i litt olje i en gryte. Tilsett tomater, laurbærblad, chili og krydder. Kok opp og la småkoke i ca 10 minutter.
- Ha i mais, bønner og limesaft og kok videre et par minutter. Smak til med salt og pepper.
- Server gryten alene eller med kokt ris. Koriander og avocadoskiver på toppen.
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
