Pasta i grønn saus

Pasta i grønn saus

Antall porsjoner

4

Ingredienser

250 g båndpasta
200 g rensede reker og/eller krepsehaler
Saus
100 g meierismør
3 dl crème fraîche eller rømme
3 stk hvitløkbåter, presset
1 stilk persille
15 stk friske basilikumblader
4 ss revet ost
salt og pepper
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Kok pastaen etter anvisning på pakken.

Sausen:
Smelt smør i en kjele. Kjør de øvrige ingrediensene i en food processor til en grønn blanding. Tilsett blandingen i smøret litt etter litt under omrøring. Smak til med salt og pepper.

Bland nykokt pasta i sausen og vend forsiktig inn reker og/eller krepsehaler. Pynt ev med noen friske basilikumblader.

Tips: Crème fraîche egner seg ofte bedre i varme retter enn rømme og tåler også bedre koking.

Sendt inn av TINE Kjøkken

4
4/5 etter 1 anmeldelse
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen