Denne retten heter psarosoupa avgolemono i Hellas.

Skogsopp og lammefilet med pecorino er en perfekt match som du må prøve. Her er oppskriften.

Denne fyldige suppen kan lages med krabbe eller reker - og så chilisterk som du ønsker den.

Det er nesten ubegrenset hva du kan få ut av en tomatboks. Med torsk eller sei og litt andre godsaker til, kan du servere en deilig middag på få minutter.

Denne suppen heter soupe au pistou på fransk, og er en tradisjonell grønnsaksuppe fra Provence med franskmennenes svar på pesto.

Dette er en suppe du kan variere i det uendelige. Du kan bruke lam, som foreslått her, eller storfe og svin. Følg den enkle oppskriften.

Denne fiskesuppen trenger foruten krabbeklør bare litt grønnsaker og fiskekraft kan du kjøpe eller aller best, lage selv.

Her er oppskriften på en fiskesuppe med mye smak fra fiskekraft og ikke minst tilbehøret rouille, som får fart på smaksløkene.

Poteten gjør seg godt i både varme og kalde supper, og fungerer både som en jevner og gir ofte mer mat til suppen. Derfor skal du prøve denne franske grønne potetsuppen.

Du husker kanskje mulligatwanysuppen fra grevinnen og hovmesteren? Dette er en herlig og smaksrik kyllingsuppe fra Britisk India med karri, linser og deilig kokosnøtt. Gjør som grevinnen og nyt den med sherry i glasset, eller velg en av våre mange andre drikkeforslag.

Lag en suppe slik de gjør det i Provence. Du kan ta noen snarveier ved å kjøpe buljong og du kan bytte ut høna med grillet kylling.

Soppsuppe er enkelt å lage. Bruk den sopptypen som du liker best. Passer perfekt etter en aktiv dag ute.

Rødbete setter masse god smak. Derfor passer den veldig godt i supper. Denne oppskriften er absolutt et alternativ til middag. Skal du lage mat til mange er dette retten.

Denne suppen gjør seg godt som forrett. Masse deilig smak som skjerper appetitten.