Vegetar - «paprika»

Er du vegetarianer eller har lyst på en kjøttfri rett finner du over 180 oppskrifter her.


Du kan legge alle oppskriftene inn i din personlige kokebok og også lage dine egne

5

Lefser med hummus og bakt paprika

10 minutter
Dette er en spennende måte å bruke lefse på. Att på til en vegetarrett med hummus og bakt paprika. Du blir garantert mett.

Grilletmarinert paprika

Vask paprikaen, og legg de i ildfast form som settes i ovnen under kraftig va ...
5

Paprika fylt med bønner som i Mexico

1 time
Fylt paprika er en populær meksikansk rett. Her skal du gjøre som meksikanerne, fylle dem med bønner.
5

Fylt paprika med squash

40 minutter
Fylt paprika smaker veldig godt til både kjøtt og fisk. Du kan også servere de som en snacks.
5

Squash-tortillas med avocado & mango salsa

45 minutter
Deilige squash-tortillas fylles med en syrlig, søt og kremete avocado og mango salsa før den toppes med fyldig kesam.
5

Squashgrateng

20 minutter
Denne squashgrateng er rask å lage og veldig smaksrik. Du kan også lage den som en vegetarrett.
5

Rød curry av blomsterkål, gresskar og squash

30 minutter
En indisk krydret vegetarrett som du garantert kommer til å lage flere ganger. Rød curry av blomsterkål og med gresskar og squash smaker fortreffelig. Får du ikke tak i denne kåltypen, kan du bruke rosenkål. 
4

Vegetarisk thaigryte

30 minutter
PÃ¥ bare 30 minutter lager du vegetarisk thaigryte med masse deilige smaker.
5

Wok med nykål, vårløk og fersken

30 minutter
Nå er det tid for en deilig wok med sukkererter, nykål, vårløk, paprika og fersken. Dressingen løfter det hele med en frisk sursøt smak som passer veldig godt til grønnsakene.
5

Spicy suppe med høstens grønnsaker

30 minutter
Denne spicy grønnsakssuppen med grønnkål er ikke bare en genial løsning på middagen. Den er også som skapt for innekos en høstdag.
5

Briame - ovnstekte grønnsaker fra Hellas

45 minutter
Denne grønnsaksretten, Briame, med squash og aubergine er fra Hellas. Du kan bruke den som tilbehør til middag. Eller du kan servere den som en vegetarrett alene.
5

Gulasj med bønner

30 minutter
Ggulasj er den ungarske nasjonalretten. En smakfull og mettende hovedrett. Her som en vegetarett.
5

Nasi goreng

40 minutter
Nasi groeng er en klassisk malaysisk/indonesisk rett som direkte oversatt betyr stekt ris. Og nettopp ris er hovedingrediensen.
4

Linseburger med sitronsyltet rødløk

40 minutter
Disse linseburgerne konkurrerer ut det meste av kjøttversjoner, samtidig som de er supre å inkludere i et koldtbord for dem som ikke vil ha kjøtt.

Foliebakte grønnsaker

...
5

Auberginepanne

Skjær auberginen i skiver (ca. ½ cm) og paprika i små terninger. Smelt smà ...
5

Taco med linser

20 minutter
Taco er manges favoritt. Bytt ut kjøttet med linser. Dermed har du en vegetarrett. Du blir helt sikkert mett.

Norsk ratatouille

Tomater, squash og paprika skjæres i mindre terninger. Løk finhakkes. Oljen ...

Paprikagryte

Jeg anbefaler jerngryte til denne retten, men panne/kjele kan også benyttes. ...

Mantza

Skjær paprikaene i fire båter. Legg dem i en ildfast form sammen med auberg ...

Il Farrotto - spelt og grønnsaker

La spelten ligge i vann over natten. Neste dager kokes spelten i vann med 2 hv ...
4

Ratatouille

20 minutter
Rens og del løken i båter, paprika og squash i litt store biter. Finhakk hvi ...
5

Ovnsbakt squash, poteter og tomater Briami som i Hellas

1 og en halv time
Det greske kjøkken briljerer med det å lage gode smaker av enkle, men ferske råvarer. I denne vegetarretten er det squash, poteter og tomater som spiller hovedrollen.
5

Løk fylt med ratatouille

45 minutter
Rens løken og skjær av toppen før den skylles i kaldt vann. Hul den ut med ...
4

Grønnsaksomelett

20 minutter
Selvfølgelig kan du lage en omelett som for deg som sverger for den vegetare variamten.
4

Moros y cristianos (muslimer og kristne)

2 timer
Legg bønnene i vann over natten. Hell av bløtevannet og ha dem i en kassero ...
4

Peppergryte med ost mish-mash som i Bulgaria

30 minutter
I Bulgaria kalles denne retten Misch-masch eller Mish-mash.Den spises for det meste til frokost eller lunsj, men fungerer utmerket som middag med brød til.
5

Villrisgryte fra Minnesota

1 time
Wild Rice Minnesota Style er en klassiker fra et område i USA som er mer kjent for sine norskættede kulinariske tradisjoner enn de opprinnelige. Villris er unntaket.
3

Sommertian fra Provence

Stek løken i olje til den er blank. Legg den i bunnen av en ildfast form. Gjà ...

Miriams bønnegryte

Stek finhakket løk i olje/smør til den er gylden. Ha i kjøttdeig. Brun vid ...

Les også

Til toppen