Siden tilgangen på krabbeskjell er så stor, og de ofte er på tilbud, er det lett å la seg friste. Spesielt når du vet at det ikke er så mye som skal til for å lage noe ekstra godt på kort tid.
Men krabbeskjell kan serveres på andre måter enn med masjones og sitron. Krabbekjøttet er perfekt i pastaretter, og i denne oppskriften er det brukt noen av de minste pastaene som finnes, nemlig risoni. Eller fregula som er min favoritt, men de må du lete litt lengre etter. Det samme gjelder bottarga som er også er en sardinsk spesialitet, nemlig saltet og tørket tunfisk- eller mullerogn. Den siste som er gul og mye rimeligere, rives gjerne til pulver og selges i glass. Den er svært holdbar og bør finnes i et hvert velassortert kjøleskap.
Se alle våre andre oppskrifter med krabbe
Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her
.jpg)
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")