Blåskjell setter en herlig smak og er en fin råvare å bygge opp en suppe på. En eggeplomme er med på å forsterke smaksbildet.
En desiliter eller to med hvitvin i det hele gir deg grunn til å åpne en flaske. Til å følge denne retten trengs en fyldig og rund men også frisk hvitvin. Om du heller ønsker øl og akevitt til, fungerer det også utmerket takket være innslaget av anis.
Se flere lekre fiskesupper her
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
