S’mores består av to kjeks, en sjokoladebit og en nygrillet marshmallow som smelter sjokoladen.
Det beste er selvfølgelig å træ marshmallows på pinner og grille dem over bålet, men en hyttepeis gjør så absolutt nytten. Du blir heller ikke den første om du lar mikrobølgeovnen gjøre jobben, men smaken blir jo ikke den samme.
S’mores er amerikansk leirbålkos og dukket første gang opp i litteraturen i 1927 i en bok om og for pikespeidere. Navnet har de fått fordi har den som har spist én vil ha fler - some more.
Kjeksen kan du bake ferdig og ta med på tur eller ferie i en boks. Om tiden blir knapp går det an å bruke kjøpekjeks, for eksempel Kornmo.
