Lammefilet tikka

I denne oppskriften får norsk lammekjøtt låne smaker fra det indiske kjøkken.

Lag marinade av frisk ingefær, hvitløk, chilipepper, gurkemeie, salt, yoghurt naturell, sitronsaft, koriander og olje.
La marinaden stå og trekke mens du deler opp kjøttet.
Skjær lammekjøttet i passe store terninger og legg i en plastpose. Hell marinaden over og la det stå og trekke i minst 30 minutter, men aller helst et par timer.
La marinaden renne godt av og tre kjøttbitene på spyd eller legg de på et ark med aluminiumsfolie og legg over grillen eller i stekepannen. Grill eller stek til kjøttet har fått fin farge. Snu ofte.
Serveres med nypresset saft av lime og yoghurtdipen raita samt kokt basmatiris.

Har du Lyst på en annen rett med lammefilet finner du veldig mange her

Mange flere retter med lam finner du her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens drink som nyhetsbrev

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken

Det er ikke så mye som er bedre fra grillen enn T-ben stek med bakte poteter

T-ben stek er et så klassisk kjøttstykke som det kan bli, og av mange regnet som det beste. Når det kommer fra grillen, er det ikke så mye annet du trenger ved siden av enn bakte poteter og sesongens friske grønnsaker.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Lammefilet tikka

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Forsiden akkurat nå - 2

Det er ikke så mye som er bedre fra grillen enn T-ben stek med bakte poteter

Forsiden akkurat nå - 3

Azorene fortsetter å imponere - disse vinene er intet unntak

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass

Forsiden akkurat nå - 5

Har du en kokeplate eller primus og en gryte, lager du denne retten enkelt

Forsiden akkurat nå - 6

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Lammefilet tikka

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Rosmarin og sitronstekt lammerygg på syltede auberginer, Jarlsberg- og polentakrokett, lammepølse på pastinakk og olivensjy

Events

Kommende Kurs

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Forsiden akkurat nå - 2

Det er ikke så mye som er bedre fra grillen enn T-ben stek med bakte poteter

Forsiden akkurat nå - 3

Azorene fortsetter å imponere - disse vinene er intet unntak

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass

Forsiden akkurat nå - 5

Har du en kokeplate eller primus og en gryte, lager du denne retten enkelt

Forsiden akkurat nå - 6

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken