- Kok pasta etter anvisningen på pakken.
- Rist pølseskivene i stekepanna på middels varme, til de blir brune i kantene. Legg til side.
- Kutt løk og finhakk hvitløk. Surr løken i litt olje til den blir blank og myk.
- Tilsett hvitvin og kok inn.
- Rør inn crème fraîche og tilsett kraft eller buljong. La sausen småkoke i 2-3 minutter. Smak til med salt og pepper.
- Hell sausen over pastaen og bland inn kapers og deretter pølseskivene. Dryss over hakket bladpersille.
Serveres med frisk salat.
Har du lyst på annen pastarett finner du manger her
Her er alt du behøver å vite om pasta
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
