- Stek soppen på middels varm panne i olje og krydre med salt og pepper.
- Tilsett spinaten litt etter litt slik at den "smelter", men ikke steker.
- Ta pannen av platen.
Ostesaus:
- Smelt smør i en kjele og rør inn melet.
- Spe med melken under omrøring og la sausen koke i ca. 10 minutter. Den skal være forholdsvis tykk.
- Ha i parmesan og den andre ostesorten og rør til osten smelter.
- Smak til med hvit pepper og muskat.
Kok pasta etter anvisning på pakken.
Bland sopp/spinat samt valnøtter og pasta i ostesausen og server.
Her finner du flere vegetar pastaretter
Vil du lage en annen pastarett finner du veldig mange her
