- Rens løken, skjær soppen i to eller fire og brun den i smøret sammen med reinsdyrskavet.
- Hell over vann og rør inn osten.
- La gryten koke i ca. 12 minutter.
- Tilsett crème fraîche og kok opp.
- La småkoke noen minutter til
- Smak til med salt og pepper.
Server med tyttebær og gjerne potetmos eller ris og lettkokt brokkoli.
Lekre oppskrifter på reinsdyr finner du her
Lyst til å lage en annen gryterett finner du mange forslag her
