Prøv pulled laks på grillen Det blir sikkert din nye grillfavoritt. Denne retten er saftig og har mye smak.

Dette er en spesiell bergensrett som ble til i anledning av et svensk prinsebesøk. Prinsen ønsket seg torsk til middag, og retten ble til for å unngå å servere avkokt torsk til så mange gjester.

I denne oppskriften kombineres noen av sesongens beste grønnsaker med den allestedsnærværende torsken. Prøv posjert torsk med pepperrot, dillvinagrette, sprø løk & potetchips

En klassisk rett som posjert laks blir ekstra god på denne måten.

Denne klassiske retten sørger for ultimat feststemning hver gang den kommer på bordet.

Klippfisk er en av våre aller største delikatesser som nå er tilgjengelig i stadig flere kvaliteter, også ferdig utvannet. Ingen behersker denne norske råvaren bedre enn de portugisisktalende.

Oppskriften er sendt inn som et bidrag til NM for amatørkokk 2006

Poke er Hawaiis svar på ceviche og kommer i mange kreative varianter. Faste ingredienser er likevel fersk sjømat, chilisaus, soyasaus og sesamfrø.

Pokè bowl eller Pokèbolle er for mange den nye sushien og en stor konkurrent til fredagstacoen. Her kan hele familen trikse og mikse og lage sin egen favoritt. Raskt og lage, utrolig godt og næringsrikt.

Overrask alle rundt bordet med å servere pizza med laks og kamskjell.

Slik vil da ha breiflabben i Hellas. Selvfølgelig skal den serveres med tzatsiki.

La steinbiten få bade litt i pesto før du legger den i stekepanna. En deilig rett du kommer til å lage flere ganger.

Med en topping av pesto og kapers blir fisken ekstra god. Og appelsinkokte gulrøtter er prikken over i-en.

Du kan godt bruke laks/ørret eller sei til denne retten.