Tilbehør

Potetmos kan du bruke til svært mange retter. Her en oppskrift på en skikkelig god mos. Den er hentet fra Eyvind Hellstrøms bok Hellstrøm jr.

Pesto er en klassisk italiensk saus som oftest serveres kald sammen med nykokt pasta. Her er oppskriften på rød pesto.

På 15 minutter lager du en herlig tomat- og hvitløksmajones som passer ypperlig til mange grillretter.

Her oppskriften på en salsa som ikke brenner på tunga. Server den til fredagstacoen sammen med nachos eller som tilbehør til pølser, og annen grillmat.

Salsa er enkelt å lage selv. Her har du oppskriften på en skikkelig sterk en.

Salsa er tilbehøret til taco og andre meksikanske retter. Her er den med avokado

Slik lager du salsa enkelt og greit.

Her får du oppskriften på hvordan du lager en enkel hollandaisesaus med estragon.

Mange elsker hollandaisesaus Her får du oppskriften på hvordan du lager den klassiske varianten.

En skikkelig klassiker av en saus. Den er kremet og herlig smøraktig, og passer perfekt til grønnsaker, egg og fisk.

Med de kraftige smakene passer Raita veldig bra til Indisk kylling tandoori.

Urtesmør lager du enkelt selv. Rør smøret mykt og tilsett friske urter som rosmarin, basilikum eller timian. Du kan selvfølgelig også bruke tørkede urter.

Dette er en deilig mos du kan bruke som tilbehør til mange retter.

Blomkål, sopp, bacon og ost er ingredienser som gjør seg veldig godt sammen til en deilig grateng. Oppskriften er dessuten veldig enkel å få til.

Når du smørdamper grønnsakene blir de ekstra gode, og du kan bruke de til mange retter.

Du kan raskt lage din egen sursøt saus, og hvorfor ikke lage den til i en wokrett? Her er oppskriften.

Her har du oppskriften på en marinade som setter en ekstra spiss på kjøttet. Bar følg den enkle oppskriften.

Her er oppskriften på en bbq-sauce med masse smak. Lag en dobbel porsjon når du først er i gang. Sett den i kjøleskapet så holder den seg hele sommeren.