1. Visp sammen ingrediensene til dressingen i en liten skål.
2. Krydre kyllingfiletene med salt og pepper og stek over middels høy varme i litt olje i ca. 5 minutter til de er pent brunet på begge sider.
3. Tilsett 1 ss smør, timian og hvitløken som du knuser med bredsiden av kniven. Skru av varmen og la kyllingen trekke i kryddersmøret til den er ferdig.
4. Sett pannen litt på skrå slik at alt smøret kommer til og snu filetene jevnlig.
5. Ta ut kyllingfiletene og del opp i store skiver, kyllingen med halvparten av dressingen og sett til side.
6. Legg salaten på en tallerken med resten av ingrediensene unntatt nøttene.
7. Fordel kyllingbitene på salaten, sprinkle resten av dressingen over og dryss hakkete valnøtter på toppen.

Tips: Her kan du også bruke salatkjøtt av kylling i stedet for å steke kyllingfiletene. Eller du kan selvsagt også bruke rester fra forrige kyllingmiddag.

Mange flere deilige kyllingsalater finner du her

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

1. Rens kyllingen for ben, og skjær kjøttet i skiver.
2. Skyll, tørk og riv salaten og ha den i en stor salatbolle.
3. Skrell mango og skjær i terninger.
4. Fjern steinen i nektarinen og skjær i terninger.
5. Del tomatene i to eller fire, avhengig av størrelse.
6. Vend forsiktig inn i salatbladene. 
7. Gjør det samme med kyllingbitene.
8. Dressing:
9. Pisk sammen olje, limesaft, honning, spisskummen og salt og pepper.
10. Bland inn finhakket mynte og frøene.

Se alle de deilige rettene med kyllingsalat

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev