Dagens rett Sushiruller temaki

Bytt ut tacoen med hjemmelaget sushi

Det er ingen kunst å lage sushi hjemme, og denne oppskriften på håndruller er perfekt å starte med hvis det er første gangen.

Redaksjonen

Sushi er blitt noe alle liker. Og det mest populære alternativet til takeaway - kanskje bare overgått av pizza.

Men sushi kan du veldig enkelt lage selv. Og temaki-rullene er en fin måte å teste ut sine sushiferdigheter på. Ingrediensene får du kjøpt i alle butikker.

Slik lager du sushi hjemme

Bestill dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Sushi-håndruller med laks sake temaki

Antall porsjoner

Tilberedningstid

20 minutter

Ingredienser

100 g

laksefilet, ternes

1 ss

gressløk, hakket

200 g

laksefilet, kuttes i strimler

200 g

rettich (japansk reddik)

200 g

omelett

1 stk

grønne reddikskudd eller bønneskudd

0.5 stk

løk i skiver

1 stk

agurk

1 stk

avokado

4 stk

store ark Nori (tang)

Sushiris

Send handleliste

Fremgangsmåte

Denne retten er basert på at man lager sushi-håndruller (eller kremmerhus) med det fyllet man ønsker selv.

Lag sushiris etter denne oppskriften .

Hakk laksen fint og tilsett den finhakkede gressløken, bland godt.

Del opp resten av laksen i lange staver og legg på et serveringsfat. Del opp omelett, rettich og agusk på same måte som laksen og legg på fatet.

Kutt avokado og løk i tynne skiver og legg opp på fatet sammen med laks- og gressløkblandingen.

Del noriarkene i to og la hver gjest rulle sin egen håndrull ved å ha ca ½ cm lag med ris på ca halvparten av noriarket, legg på dine favorittingredienser og rull sammen til et kremmerhus.

Server med wasabi og soyasaus ved siden av.

Husk: All fisk som skal nytes rå skal fryses i minst to dager før den benyttes. Dette for at den skal være helt trygg å spise.

Slik lager du sushi hjemme

Her finner mange flere oppskrifter på sushi du kan lage hjemme

Her får du svært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Norges sjømatråd

Foto: Takashi Okuzumi