DAGENS RETT: Sushiruller temaki

Dagens rett Sushiruller temaki

Bytt ut tacoen med hjemmelaget sushi

Det er ingen kunst å lage sushi hjemme, og denne oppskriften på håndruller er perfekt å starte med hvis det er første gangen.

Sushi er blitt noe alle liker. Og det mest populære alternativet til takeaway - kanskje bare overgått av pizza. 

Men sushi kan du veldig enkelt lage selv. Og temaki-rullene er en fin måte å teste ut sine sushiferdigheter på. Ingrediensene får du kjøpt i alle butikker. 

Slik lager du sushi hjemme 

Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her

Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som e-post 

 

Sushi-håndruller med laks sake temaki

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

20 minutter

Ingredienser

100 g
laksefilet, ternes
1 ss
gressløk, hakket
200 g
laksefilet, kuttes i strimler
200 g
rettich (japansk reddik)
200 g
omelett
1 stk
grønne reddikskudd eller bønneskudd
0.5 stk
løk i skiver
1 stk
agurk
1 stk
avokado
4 stk
store ark Nori (tang)
Sushiris
Send handleliste

Fremgangsmåte

Denne retten er basert på at man lager sushi-håndruller (eller kremmerhus) med det fyllet man ønsker selv.

Lag sushiris etter denne oppskriften .

Hakk laksen fint og tilsett den finhakkede gressløken, bland godt.

Del opp resten av laksen i lange staver og legg på et serveringsfat. Del opp omelett, rettich og agusk på same måte som laksen og legg på fatet.

Kutt avokado og løk i tynne skiver og legg opp på fatet sammen med laks- og gressløkblandingen.

Del noriarkene i to og la hver gjest rulle sin egen håndrull ved å ha ca ½ cm lag med ris på ca halvparten av noriarket, legg på dine favorittingredienser og rull sammen til et kremmerhus.

Server med wasabi og soyasaus ved siden av.
 
Husk: All fisk som skal nytes rå skal fryses i minst to dager før den benyttes. Dette for at den skal være helt trygg å spise.
 

Slik lager du sushi hjemme 

Her finner mange flere oppskrifter på sushi du kan lage hjemme

 Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av

Foto: Takashi Okuzumi

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

 
Dagens rett Hemmelaget sushi Mat Oppskrifter Sushi Temaki

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Test De beste billigvinene januar 2021

68 viner under 150 kroner byr på ekstra god valuta for pengene - og en håndfull er rasende billig

De aller beste av disse er viner som topper i sin kategori eller som er priset særdeles gunstig. Men selv en vin til 95 kroner fortjener betegnelsen ekstra god kvalitet for pengene. Les hele saken

Til toppen