Sushi er blitt noe alle liker. Og det mest populære alternativet til takeaway - kanskje bare overgått av pizza.
Men sushi kan du veldig enkelt lage selv. Og temaki-rullene er en fin måte å teste ut sine sushiferdigheter på. Ingrediensene får du kjøpt i alle butikker.
Sushi-håndruller med laks (sake temaki)
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Denne retten er basert på at man lager sushi-håndruller (eller kremmerhus) med det fyllet man ønsker selv.
Lag sushiris etter denne oppskriften .
Hakk laksen fint og tilsett den finhakkede gressløken, bland godt.
Del opp resten av laksen i lange staver og legg på et serveringsfat. Del opp omelett, rettich og agusk på same måte som laksen og legg på fatet.
Kutt avokado og løk i tynne skiver og legg opp på fatet sammen med laks- og gressløkblandingen.
Del noriarkene i to og la hver gjest rulle sin egen håndrull ved å ha ca ½ cm lag med ris på ca halvparten av noriarket, legg på dine favorittingredienser og rull sammen til et kremmerhus.
Sendt inn av
Foto: Takashi Okuzumi
