1. Firkantet eller rund form, gjerne paiform ca. 24 cm i diameter
2. I stekeovnen: 175 °C, 35 - 40 minutter
3. Smelt smøret. Bland egg, de tørre ingrediensene og smøret. Smør formen godt og hell i røren.
4. Del plommene i to og legg dem med den hele siden opp i røren.
5. Stek kaken midt i ovnen. Server den lun eller kald med vispet krem.

Se alt det andre du kan lage med plommer

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

1. Sett ovnen på 200 grader.
2. Smuldre margarin og mel. Bland i melis og kesam og kna sammen til en smidig deig.
3. Kjevle deigen ut og kle en 26 cm paiform. Prikk deigen med en gaffel og forstek bunnen ved 200 grader i ca. 10 min. Avkjøl.
4. Senk temperaturen i ovnen til 180 grader.
5. Mens paibunnen avkjøles fjerner du plommesteinene. Legg plommene tett i tett i bunnen av paiformen.
6. Dryss på litt av sukkeret. Visp sammen egg, fløte, sukker og vaniljesukker og hell det over plommene.
7. Stek paien ferdig ved 180 grader i ca. 45 min.

Tips: Server paien lun, gjerne med vaniljeis, vaniljekrem eller vaniljekesam.

Her finner du mange oppskrifter på deilige paier

Se alt det andre du kan lage med plommer

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

1. Sett ovnen på 180°C. Bruk en kake- eller paiform. Smør den med litt smør før du legger i bakepapir (slik at det fester seg).
2. Smelt 2 spiseskjeer med smør og hell i formen på bakepapiret. Dryss over 3 spiseskjeer av det brune sukkeret.
3. Del plommene i to og fjern steinene. Legg plommene i formen med skinnsiden ned.
4. Ha resten av smøret, resten av det brune sukkeret og vaniljesukker i en kjøkkenmaskin. Kjør i noen sekunder.
5. Tilsett et egg av gangen og rør godt mellom hver gang.
6. Tilsett mel og finmalte mandler og kjør igjen.
7. Hell blandingen over plommene, og stek kaken midt i ovnen i ca. 50 minutter. Avkjøl.

Tips: Kaken smaker nydelig med litt vaniljekesam eller is til.

Flere deilige plommekaker venter på deg

Se alt det andre du kan lage med plommer

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev