- Om du har foodprocessor, tilsetter du fiskefilet, urter, hvitløk, egg og krydder.
- Kjør til ganske fin, men ikke helt fin masse.
- Om du ikke har, han du hakke ingrediensene (fiskefilet, urter, hvitløk) så fint som mulig og blande med krydderne og egg til seig masse. La stå i 15 minutter.
- Form små boller ved hjelp av en skje.
- Varm olje i en panne og stek fiskebollene gylne på alle sider. Hold varme.
- Stek paprika og tomatskiver i samme panne. Drypp over sitronsaft.
- Kok ut pannen og hell over retten ved servering.
- Legg fiskeboller, oliven, paprika og tomat på tallerkener og topp med syltet sitron.
- Avslutt med finhakkete friske urter.
Tips: Hvis du ikke har syltet sitron, kan du steke sitronskiver sammen med paprika og tomatskivene.
Flere deilige retter med fiskeboller
.png "Møt over 40 anerkjente vinprodusenter på Taste vinmesse")
.jpg "Winedinner 22. mai i Oslo")
