Riv sitronskall i fine strimler. Pass på slik at det hvite ikke kommer med, for da blir oljen besk.
Bland sitronskall, mynte, olivenolje, salt og pepper.
Kok pastaen som anvist på pakken. Fordel oljeblandingen over pastaen. Server med feta, oliven og ruccola. Litt brød smaker også godt til.
