- Kok pasta al dente etter bruksanvisningen på pakken.
- Vend inn pesto, gjerne tilsatt 2 ss olivenolje.
- Stek asparges lett i grillpanne eller stekepanne, del opp i biter.
- Kutt bresaola og radicchio i strimler.
- Fordel asparges, bresaola og radicchio over pastaen.
- Topp med creme fraiche blandet med snøfrisk.
- Drypp over sitronsaft og litt salt og pepper til slutt.
Tips:
Du kan godt blande alt sammen slik at smakene fordeler seg jevnt.
Tips:
Om du bruker fersk pasta, trenger du mer enn 60 gram per porsjon.
Her er alt du behøver å vite om pasta
Mange deilige salater finner du her
