Tagliatelle med kongekrabbe og sopp

Rens og skjær soppen i tynne skiver. Rens og finhakk sjalottløken. Fres sopp og løk i smør i 4—5 minutter uten at det blir brunt. Hell på fløte og rør inn krydder. Kok opp og smak til med sitronsaft, salt og pepper.

Klipp opp skallet på krabbebena og ta ut kjøttet. Skjær det i store stykker.

Kok pastaen etter anvisningen på pakken. Sil kokevannet fra og bland pastaen i soppsausen. Gi det et oppkok og bland inn kongekrabbe. Varm retten og server den med et persilledryss. 

Tips:
Kongekrabbe kan erstattes med ca. 300 g rensede, store reker.

Her finner du mange oppskrifter med kongekrabbe

Alt du trenger å vite om pasta

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips