- Rens og skjær soppen i tynne skiver. Rens og finhakk sjalottløken. Fres sopp og løk i smør i 4—5 minutter uten at det blir brunt. Hell på fløte og rør inn krydder. Kok opp og smak til med sitronsaft, salt og pepper.
- Klipp opp skallet på krabbebena og ta ut kjøttet. Skjær det i store stykker.
- Kok pastaen etter anvisningen på pakken. Sil kokevannet fra og bland pastaen i soppsausen. Gi det et oppkok og bland inn kongekrabbe. Varm retten og server den med et persilledryss.
Tips:
Kongekrabbe kan erstattes med ca. 300 g rensede, store reker.
Her finner du mange oppskrifter med kongekrabbe
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
