Guide
Oppskrifter med nykål
Foto: (peredniankina)
- 1. Kål er noe av det sunneste som finnes
- 2. Du kan også drikke nykål
- 3. Har du prøvd å grille nykål?
- 4. Nykål stekt i ovnen er veldig godt
- 5. Prøv denne japanske klassikeren med nykål
- 6. Kålruletter på to måter og med nykål
- 7. Kylling og nykål er som skapt for hverandre
- 8. Laks er intet unntak
- 9. Nykål erstatter sågar asparges
Nykål stekt i ovnen
Fremgangsmåte
- Del nykålen i båter og blansjer den raskt i lettsaltet vann i 1-2 minutter. Hell av vannet og skyll med kaldt vann. La dryppe godt av.
- Dressing:
Knus hvitløksfeddet i en morter med litt salt. Bland inn krydder, limesaft og olje. Ha i urtene til slutt - Legg kålen i en ildfast form. Fordel dressingen over. Sett i ovnen ved 180 grader og stek i 10-15 minutter til kålen begynner å ta farge.
Nykål servert på denne måten er et perfekt tilbehør til så vel fisk som kjøtt.
Tips:
Du kan ha finrevet parmesan over eller dryppe over en rømmedressing.
Her finner du mange vegetarretter
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 339.90 kr Basisutvalget88 POENG -
86 POENG
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 249.90 kr Bestillingsutvalget86 POENG
-
85 POENG
-
83 POENG
Bresert nykål
Fremgangsmåte
- Del kålen i 8 båter. Legg dem i en ildfast form med lokk.
- Legg på smør i klatter. Bland eplemost og soyasaus og hell over.
- Kvern over litt salt og pepper.
- Sett inn i ovnen ved 180 grader og la stå i 20 minutter uten lokk og deretter 10-20 minutter med lokk.
- Den skal bli lett karamellisert, men ikke i hjelstekt.
Tips:
Om du spiser den som en vegetarrett, server den med en dip - sjekk oppskriftene her.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
88 POENG
-
87 POENG
-
86 POENG
-
85 POENG
- 1. Kål er noe av det sunneste som finnes
- 2. Du kan også drikke nykål
- 3. Har du prøvd å grille nykål?
- 4. Nykål stekt i ovnen er veldig godt
- 5. Prøv denne japanske klassikeren med nykål
- 6. Kålruletter på to måter og med nykål
- 7. Kylling og nykål er som skapt for hverandre
- 8. Laks er intet unntak
- 9. Nykål erstatter sågar asparges
Annonse
Artikler detail - section 11
Dagens rett
Kalvestek med pommes anna, rødvinssaus og aspargesbønner med bacon
Artikler detail - section 11 Dagens rett
Dagens rett
Steinbit med sellerihjerter, steinsoppvinaigrette og gnocchi
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Ukens drink
Artikler detail - section 11 Ukens vin
+
Tester
Events
Kommende Kurs
-
Ledig plass
KURS I Oslo, 02. FebruarNyt 10 fantastiske viner fra et av Italias mest ikoniske vinhus -
Få plasser igjen
KURS I Oslo, 13. FebruarVilla Paradiso inviterer til italiensk aften med 5 retter og 5 viner -
Ledig plass
KURS I Oslo, 13. FebruarVilla Paradiso inviterer til italiensk aften med 5 retter og 5 viner
Forsiden akkurat nå
Dagens rett
Kalvestek med pommes anna, rødvinssaus og aspargesbønner med bacon
Forsiden akkurat nå - 2
Dagens rett
Steinbit med sellerihjerter, steinsoppvinaigrette og gnocchi
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Dagens rett
Biff tartar
Forsiden akkurat nå - 6
Ukens drink