Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Redaksjonen

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 15 August 1997 - 23:11

    Vin & struts

    Selv om struts minner mye om okse, er det en vesentlig forskjell når vin skal velges, og det er fettinnholdet.
    15. august 1997
  • 15 August 1997 - 02:36

    Fårikål-fest landet over

    Norges Kokkemesteres Landsforening satser på å få innført ny tradisjon - siste torsdag i september hvert år blir det avholdt Fårikål Fest på norske spisesteder, første gang torsdag den 25.september 1997.
    15. august 1997
  • 13 August 1997 - 19:00

    Harald Osa inntar ny fyrtårnstilling

    Fra å ha drevet fram Gastronomisk Institutt i Stavanger til å bli landets kulinariske kraftsenter i løpet av syv år, har rogalendingen Harald Osa latt seg friste av hovedstadens største restaurantbedrift, Hotel Continental.
    13. august 1997
  • 13 August 1997 - 02:17

    En unik sjanse

    Hvis du er vininteressert og har lyst til å lære spansk!
    13. august 1997
  • 12 August 1997 - 00:45

    Lysebu og Julius Fritzner vinoaser

    I Nordmarka, Oslofolkets populære turområde, og midt på Karl Johan finner vi vinnerne av Mouton Cadets konkurranse Årets Beste Vinkart. Lysebu Kurs- og Konferansesenter i klassen ikke-gourmet og Restaurant Julius Fritzner, i gourmetklassen.
    12. august 1997
  • 11 August 1997 - 22:15

    Rødt og søtt

    Her er Apéritifs anbefalinger fra Vinmonopolets nyhetsslipp 8. september. 16 røde, én champagne og én himmelsk likør.
    11. august 1997
  • Golden Cock - Old Tom Gin-klassikeren som kom tilbake
    09 August 1997 - 01:47

    Golden Cock - Old Tom Gin-klassikeren som kom tilbake

    Norges bestselgende gin gjennom årtider, Golden Cock, er tilbake på den originale flasken.
    09. august 1997
  • 08 August 1997 - 19:47

    Perler på østkanten

    Er du ikke operafrelst fra før, så blir du det etter en aften hos Norsk Kammeroperas Levende Jukebox i Hollendergaten 8 i Oslo. Tre kvelder i uken, mandag til onsdag, stiller et syngende kammerensemble til din disposisjon.
    08. august 1997
  • 08 August 1997 - 19:01

    Velkommen til Den Norske Vinkelnerforening

    På disse sidene kan du gjøre deg kjent med foreningen og få et aldri så lite innblikk i hva vi arbeider med og for. Vin og mat selvfølgelig, i harmoni og for deg som gjest på norske spisesteder, en større opplevelse av måltidet.
    08. august 1997
  • 08 August 1997 - 01:27

    Mye av alt

    Californiske viner på øverste hylle er ensbetydende med mye av alt. Mye frukt, myke tanniner og mye bra fatbruk er kortversjonen av denne omfattende testen som teller i alt 83 viner.
    08. august 1997
  • 07 August 1997 - 21:25

    Test av hvite og musserende californiske viner

    Her finner du enkeltvurderingene av de hvite og musserende californiske vienene som var med i Apéritifs kjempetest
    07. august 1997
  • 07 August 1997 - 21:19

    Test av røde californiske viner

    Her finner du enkeltvurdringene av de røde californiske vinene som var med i Apéritifs kjempetest.
    07. august 1997
  • 02 August 1997 - 02:01

    Polvarer levert på døren fra din PC

    Send bestillingen direkte fra PC´en din, og varene blir levert av Polet. Det koster deg 80 kroner, men du slipper køen. Faktisk kan det hende at du får varene levert gratis, avhengig av hvor du bor. Apéritif har lagt alt til rette for deg. Pollisten finne
    02. august 1997
  • 17 Juli 1997 - 16:29

    Det lille huset i Cognac

    Tre Kors Bache-Gabrielsen er historien om den "norske" cognacen som på begynnelsen av nittitallet var i ferd med å forsvinne fra markedet på grunn av sviktende salg. Og som i dag er en av Polets desiderte bestselgere. I tillegg er Bache-Gabrielsens XO bli
    17. juli 1997
  • 17 Juli 1997 - 16:14

    Det norske eventyret i Cognac

    Bache-Gabrielsen, det eldste norske cognac-huset, har sine røtter helt tilbake til 1852, etablert av A. Dupuy. I 1905 ble det kjøpt av de to nordmennene, Petter Rustad fra Ås og Thomas Bache-Gabrielsen fra Holmestrand, begge med adresse Cognac på det tids
    17. juli 1997
  • 17 Juli 1997 - 16:01

    En bonde i Cognac

    I mer enn 400 år har Jean Philippe Bergiers familie dyrket druer på gården med navnet Domaine de Saint Léger midt i hjertet av Grande Champagne som er Cognacs grand cru. Her lages cognacen som blant annet inngår i Tre Kors Bache-Gabrielsen. Og Bergiers er
    17. juli 1997
  • 14 Juli 1997 - 09:54

    Friskhet og kraft

    Friskhet er nødvendig for sommerens vinvalg. Særlig for hvite viner. Men mange lengter også etter en rødvin med litt trøkk i. Blant julinyhetene finner du begge deler.
    14. juli 1997
  • 10 Juli 1997 - 22:58

    Som en jomfru

    Extra virgin olive oil (huile vierge d'olive) er betegnelsen på oljen av kaldpressede olivener. Ordet kaldpressing er sentralt fordi det skiller denne type olivenolje fra ordinær olje hvor frukten varmes opp før den presses. På den måten blir oljeuttrekke
    10. juli 1997
  • 10 Juli 1997 - 20:35

    Alt du behøver å vite om olivenolje

    Det du tror er boutique-fremstilt toscansk jomfruolje er ofte importert fra Spania. Nå tar spanjolene over selv. Les og lær om de forskjellige olivenoljene du kan bruke.
    10. juli 1997
  • 26 Mai 1997 - 19:33

    Nå kan du gjøre kjempekjøp

    I sommer anbefaler vi deg å smake noen av de 42 vinene fra Loire Apéritif har testet. Aldri tidligere har vi kunnet vise til så mange meget gode og gode kjøp.
    26. Mai 1997
  • 11 Mai 1997 - 23:21

    Sommerens øl

    Ølkjenneren Øystein Øystå smaker på fenomenet sommerøl og stiller spørsmålet: Er det sommerens beste øl?  Selv setter han størst pris på hveteøl. Få med deg oversikten over hvilke bryggerier som lager sommerøl.
    11. Mai 1997
  • 08 Mai 1997 - 23:00

    Apéritif kårer sommerens beste drinker

    Kir royal er vanskelig å utkonkurrere som aperitiff. Men som sommerdrink er Mellow Yellow uslåelig. Apéritif gir deg alle oppskriftene og handleliste. Bli din egen bartender og lag spennende sommerdrikke.
    08. Mai 1997
  • 05 Mai 1997 - 21:45

    Oppdagelsesferd i sherry

    Denne velsmakende kvalitetsdrikken med tradisjoner to hundre år tilbake fortjener ikke å dø ut som drikke her i landet. Lær om de forskjellige typene og velg den sherryen som passer deg og ditt måltid.
    05. Mai 1997
  • 01 Mai 1997 - 18:14

    Tapas misjonær

    Norberto Jorge får dessverre lite tid til misjonering her til lands. Hans to ekte spanske, hektiske og veldrevne restauranter, hvorav en i Norge, samt stor reisevirksomhet for å overbevise resten av verden om at det eneste som kan redde den er olivenolje
    01. Mai 1997
  • 16 April 1997 - 22:15

    Ny tid for sherry

    I Apéritifs sherrytest finner du en rekke meget gode og gode sherryer som kan serveres til nær sagt alle formål: Aperitiff, forretter, hovedretter, oster og desserter, eller nytes alene etter kaffen som tradisjonen er blant annet i England. Sherry er abso
    16. april 1997