Til dette supersaftige krydrete og møre lammekjøttet må du servere noe som matcher og balanserer - som grillede gulrøtter med hasselnøtter og persille, hummus, granateplefrø og en yoghurt- og myntedressing. Samt hjemmebakte pitabrød.
Alle oppskriftene finner du nedenfor.
Du kommer garantert til å være enig i at påsken er den perfekt tiden for å starte grillsesongen.
Har du lyst til å legge noe annet på grillen finner du det her
Server med masse deilige grønnsaker som disse og yoghurtdressing med finhakket mynte (smakt til med sitron, salt og pepper), hummus, granteplefrø og pitabrød som du varmer raskt på grillen.
Tips:
Ras el hanout-krydderblanding lager du selv slik: ½ ts kanel, ½ ts ingefær, 2 ts paprika, 1 ts revet muskat, 2 ts karri og 1 ss spisskummen
Se våre andre oppskrifter på lammestek
Har du lyst til å legge noe annet på grillen finner du det her
Flere forslag til grønnsaker på grillen
Her finner du mange vegetaroppskrifter
Skyll kikertene godt og la drypp av. Ha alt i en blender og kjør til jevn masse. Tilsett eventuelt litt vann hvis den blir for fast. Dryss over litt paprika og spisskummen samt persille før servering. Holder seg i kjøleskap i 4-6 dager.
Mange deilige retter med hummus finner du her
Her finner du 25 flotte vegetaroppskrifter
Del pitabrødene langs kanten og fyll dem med med pålegg, dressing og grønnsaker. Du kan også pensle med olje og grille rett før servering.
Se alt det deilige du kan bruke pitabrød til
Her får du mange veldig gode oppskrifter på brød i mange varianter.
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
