Guide

Drikke og oppskrift på langtidskokt fårikål

Slik blir fårikålen perfekt

Aase E. Jacobsen

19 September 2021 - 12:30

Print ut oppskriften så får du med alle drikkeforslagene - de kan dessuten bestilles ved å klikke på den enkelte drikke

Neste
side

Langtidskokt fårikål

Fremgangsmåte

Del hodekålen i båter.
Legg kjøtt og kål lagvis i en gryte. Strø litt salt og hel pepper mellom lagene.
Hell på hvitvin (eller vann). Kok opp og la fårikålen trekke på svak varme til kjøttet er mørt, gjerne 4 timer, og kålen begynner å karamellisere.

Tips:
Det er viktig å servere fårikålen rykende varm på varme tallerkener siden sauefettet ikke er så delikat når det blir kaldt.

Tilbehør er kokte mandelpoteter og gjerne flatbrød.

En reise i fårikåloppskrifter

Her finner du fårikåloppskrifter fra hele landet

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Lopez de Heredia Viña Bosconia

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 409.90 kr Bestillingsutvalget

92 POENG
Barranco Oscuro Vino Costa

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 305.80 kr Uten utvalg

90 POENG
Matrot Bourgogne Chardonnay

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 348.00 kr Basisutvalget

89 POENG
Scarzello Diférent Langhe Rosato

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 234.80 kr Uten utvalg

89 POENG
Eraldo Revelli Rossèt Langhe Rosato

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 229.70 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Lysholm Linie

Norge

Volum: 0.70 l Pris: 474.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Quinta do Perdigão Rosé

Portugal

Volum: 0.75 l Pris: 194.80 kr Uten utvalg

87 POENG
Dom. La Suffrene

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Leffe Blond

Belgia

Volum: 0.33 l Pris: 51.90 kr Basisutvalget

84 POENG
Mas de Mas

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 135.90 kr Basisutvalget

83 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Dagens rett

Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken

Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.

Les hele saken

Dagens rett

I juli marinerer og griller vi uansett vær - prøv denne med hjemmelaget paprikasaus

Planleggingen starter dagen før, men når kjøttet er vel marinert og paprikasausen ferdiglaget, er middagen rett rundt hjørnet.

Les hele saken

Ukens drink

Miks en sørlandsk latino-drink i kveld

Denne helgen oppfordres du til å ta en liten latino. Eller kanskje en stor, for denne drinken blir garantert ikke stående igjen på bordet - halvdrukket. Frisk kombinasjon av vodka og tequila gjør den til en potensiell sommerfavoritt.

Les hele saken

Ukens kake

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken

Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.

Les hele saken