Enten vi har forspist oss i jula eller ei, så trenger vel alle å gire ned noen hakk på matinntaket.
Men januar behøver ikke bli kjedelig og trist av den grunn. I vår kokebok kan du finne en rekke gode retter i vår Lett og godt-seksjon som passer perfekt nå i det nye året.
Nedenfor finner du bare noen av de mange gode rettene, og hvis du klikker på lenkene du finner under hver av oppskriftene vil du finne flere gode tips. Prøv denne menyen og føl deg betydelig lettere, men like mett og fornøyd.
Og hvis du ikke er på slankekur, kan du godt unne deg et glass vin til. Det får du også forslag til.
Frokost
Cultura med kornblanding
Fremgangsmåte
Hell melken i en skål og strø kornblandingen og fullkornsflakene over.
Skrell appelsin og grapefrukt med kniv og skjær ut fileter. Pass på å ikke få med deg det hvite fra sitrusfrukten da dette er veldig bittert.
Bruschetta med norsk laks
Fremgangsmåte
- Skjær laksen i strimler. Hell olivenolje over laksen og grønnsakene og dryss litt frisk oregano over. La stå en time.
- La laks og grønnsaker renne av litt og stek det deretter 5 minutter i stekepanne med høye kanter eller legg det på grillen. Ha over balsamico eddik, salt og pepper.
- Del brødet i to og stek det på grillen eller i brødrister.
- Server laksen og grønnsakene på brødet og pynt med frisk basilikum og sitronbåter.
Se på alle disse oppskriftene med deilig laks
Her finner du 25 oppskrifter for en lettere, men definitivt ikke kjedelig meny
Drikke som passer til denne oppskriften
-
88 POENG
-
87 POENG
-
81 POENG
Appelsinbiff med gulrot, purre og pasta
Fremgangsmåte
- Del opp filetene i biffer.
- Krydre med salt, pepper,cayennepepper og rosmarin.
- Brun biffene raskt på begge sider på forholdsvis sterk varme.
- Hell på appelsinsaft. Legg på lokk, trekk pannen til side og la biffene ettersteke ca. 7-8 minutter.
- Ta av varmen.
- Skjær gulrøttene på langs med en ostehøvel og del i ca. 1 cm brede strimler. Skjær purren i ringer.
- Kok pastaen i rikelig vann. Ha 1 ss olje i vannet - da klistrer ikke pastaen.
- Legg gulrot- og purrestrimler i når det er 3-4 minutter igjen av koketiden.
- Server biffene på en seng av pasta og grønnsaker.
1 porsjon av denne retten gir 11,25 g fett, mens kun 3 g kommer fra kjøttet.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
90 POENG
-
89 POENG
-
89 POENG
-
89 POENG
-
88 POENG
-
USA
Volum: 0.75 l Pris: 399.90 kr Bestillingsutvalget88 POENG -
88 POENG
-
87 POENG
Fruktsalat med smak av sol
Fremgangsmåte
- Frukten deles opp og blandes med nøttekjerner.
- Den oppdelte frukten legges over i en egnet serveringsbolle og juicen helles over.
- Serveres med pisket krem eller vaniljeis.
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
