29 Juli 2022 - 14:55
Slik du aldri har smakt tørr Rheingau-riesling før
Disse rieslingene representerer nye og høyst spennende takter fra Rheingau.
Klubb - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
29. juli 2022 -
29 Juli 2022 - 14:34At denne rosévinen er blant de billigste, skyldes ikke kvaliteten
Den burde koste 50 kroner mer, og i motsetning til andre roseviner er det en som blir bedre med tiden. Hvorfor får du vite her.29. juli 2022 -
29 Juli 2022 - 12:00Skal du til Barcelona, må du ta turen innom Two Schmucks
Moe Aljaff bruker mer enn det beste av smaker for å nå sine mål. Hans Two Schmucks i multikulturelle Raval i Barcelona, er verdens 11. beste bar, men Moe nøyer seg ikke med det.29. juli 2022 -
25 Juli 2022 - 09:00Norsk blomkål og østerriksk hvitvin hører sammen
Vi får alltid høre at vi må spise mer grønt og mindre kjøtt, det er ikke vanskelig på sommeren, så gode som de norske grønnsakene er nå.25. juli 2022 -
24 Juli 2022 - 10:47Grüner veltliner trives ikke bare i løssjordsmonn
Det ble grundig dokumentert da Kremstal kom ut av skyggen og slo både Kamptal og Wagram i hartkorn under det årlige vinskuet i regi av Österreichische Traditionsweingüter.24. juli 2022 -
23 Juli 2022 - 12:40Dette betyr NFT for markedet for dyre og ikke like dyre dråper
På kort tid har NFT – non-fungible-tokens – den digitale parallellen til samleobjekter, skapt en omsetning på mer enn 10 milliarder USD. Vi ser på hvilke muligheter som ligger i teknologien.23. juli 2022 -
23 Juli 2022 - 12:04Bak disse vinene står en ung kvinnelig vinkjendis
Vinene til 28 år gamle Baia Abuladze er å finne på topprestauranter i USA, og nå altså også i Norge.23. juli 2022 -
21 Juli 2022 - 13:59Her får du magi for en liten penge
Denne vinen er laget av en av de beste, noe som ikke reflekteres i prisen.21. juli 2022 -
20 Juli 2022 - 16:30Jordnær og Eric Vildgaard er Københavns absolutte stjerneskudd
Eric Vildgaards historie er verdt å lytte til. Den har endt med en av de mest spennende restaurantene i verden som er belønnet med to Michelin-stjerner og 38. plass i Worlds50BestRestaurants.20. juli 2022 -
20 Juli 2022 - 15:27Den ekte fingermaten kommer fra Vest-Afrika
Det vestafrikanske kjøkken er fortsatt ukjent land for de fleste i Norden. Det er i ferd med å endre seg i takt med at kokker i London og New York sprer kunnskap om mat fra området mellom Senegal og Nigeria.20. juli 2022 -
20 Juli 2022 - 14:42Ikoyi er en av Londons hotteste restauranter akkurat nå
Kjøkken uten merkelapp: Jeremy Chan og Iré Hassan-Odukale serverer pepperfylte, avkulturaliserte retter på Ikoyi. En av Londons hotteste restauranter og nummer 49 på World50Best.20. juli 2022 -
17 Juli 2022 - 09:25Vellagret riesling gjør and og mango til et høydepunkt
Moden riesling med litt restsødme er undervurdert, og sammen med moden mango og andebryst blir det et festmåltid17. juli 2022 -
13 Juli 2022 - 13:50En glemt noblesse og en av de mest klassiske italienske hvitvinene
Den er dessuten i en klasse for seg innen dette mangslungne DOC-et på Adriaterhavskysten.13. juli 2022 -
13 Juli 2022 - 11:15Gi chablisen en pause, prøv denne spennende hvitvinen fra Friuli
Dette røverkjøpet av en italiensk hvitvin finnes sågar i basishylla, i et 120-talls polutsalg.13. juli 2022 -
12 Juli 2022 - 10:11Løp og kjøp! De beste ølene i julislippet bør drikkes nå
Etter mange polslipp med lagringsdyktige, komplekse produkter i teten, er det denne gang IPA-er som går av med seieren. Her er de du bør sikre deg nå.12. juli 2022 -
11 Juli 2022 - 09:05Dette er ølet du bør drikke til grillet makrell
Grillsesongen er i gang for fullt, og lite smaker mer norsk sommer enn grillet makrell. Dette er ølet du ikke visste er som skapt for nettopp dette.11. juli 2022 -
06 Juli 2022 - 10:55Fra en av Spanias minst kjente vinregioner kommer vin i toppklasse
Det er ikke første gangen Castilla y Leon hevder seg, men nå gjør de det med tyngde, både i rødt og hvitt.06. juli 2022 -
06 Juli 2022 - 09:42Er du lei av petnat, men ikke har budsjett til champagne, se her
Denne spanske musserende som ikke er en cava, er et lekkert og friskt sommerlig alternativ til champagne.06. juli 2022 -
05 Juli 2022 - 15:38Dette er en av brennevinsnyhetene som skaper aller mest stemning
Men ikke bare sjelden rom fra eksotiske strender, også andre godbiter som er verd å vurdere til barskapet.05. juli 2022 -
04 Juli 2022 - 16:25Den mest spennende basisnyheten i juli er en britisk rosevin
Blant de 52 nye vinene i basisutvalget er det en håndfull godbiter, både rosevin, hvitvin, rødvin og en ekstra interessant vin med bobler.04. juli 2022 -
04 Juli 2022 - 13:19Norges sushikonge: Roger Asakila Joya
Roger Asakila Joya forvandler norsk og nordisk sjømat til sushi i verdensklasse. Med 30 restauranter, hvorav to i luksuskategorien omakase, kan han trygt kalles Norges sushikonge.04. juli 2022 -
04 Juli 2022 - 09:40Lakris og bringebær utgjør en magisk kombinasjon
Lakris og bringebær er allerede en nydelig kombinasjon, med denne utrolig deilige dessertvinen tar du det til nye høyder.04. juli 2022 -
02 Juli 2022 - 15:30De lager sherry slik den ble laget i gamle dager
Luis Pérez og La Riva er i front av en stille revolusjon i sherryområdet hvor det helt unike terroiret atter skal komme ut i glasset.02. juli 2022 -
02 Juli 2022 - 14:42Når Champagne-ekspertise møter Jerez, blir det fantastisk hvitvin
For det Champagne og Jerez har til felles er et svært kalkholdig jordsmonn som gir vin med syre og mineralkarakter, og folkene bak har den samme kvalitetsfilosofi.02. juli 2022 -
02 Juli 2022 - 11:24Litersflaske, skrukork og god barbera er perfekt vin til grillmat
Ikke minst når den er laget av en mester med druer som til vanlig lager noe av det beste fra Barbaresco.02. juli 2022