08 Januar 2026 - 18:22
Du kan fint se mot Libanon for eleganse i rødvinen
For det får du her i rikt monn, og så er den da også signert en av de aller beste.
Apéritifs Mat- og vinklubb - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
08. januar 2026 -
08 Januar 2026 - 18:02Knallbillige viner uten kompromisser
I januar skal det være lett og lyst. Disse vinene topper på alle områder – og er i tillegg knallbillige - uten å kompromisse med smaken.08. januar 2026 -
03 Januar 2026 - 15:16Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.03. januar 2026 -
03 Januar 2026 - 14:22Hvor mezcal er en livsstil
Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.03. januar 2026 -
02 Januar 2026 - 14:06Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen
Den er nemlig laget av en av de aller beste. Og så er det satt ned til bare 250 kroner.02. januar 2026 -
02 Januar 2026 - 12:52Et av de aller beste kjøpene i basis
I ny årgang er denne Rioja-en helt i tet, og så er den å finne i basisutvalgets 60+ polutsalg. Fra samme produsent kommer også noen hvite godbiter.02. januar 2026 -
23 Desember 2025 - 16:28Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.23. desember 2025 -
23 Desember 2025 - 15:41De lekreste bobler finnes på 60+ pol
Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.23. desember 2025 -
19 Desember 2025 - 15:33Kjør denne gavepakken til vinkosen - den er på 60+ pol
Du loves en hvitvin med stor dybde og kompleksitet og til en veldig god pris.19. desember 2025 -
19 Desember 2025 - 14:27Slik håndterer vinprodusentene de mange krisene
Vinverdenen står i tre kriser, en miljømessig, en økonomisk forårsaket av fallende etterspørsel og en identitetskrise. Problemene de skaper løses på en rekke ulike måter.19. desember 2025 -
19 Desember 2025 - 11:16Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin
Med dette på julebordet, blir du faktisk glad for å gå for alkoholfritt.19. desember 2025 -
12 Desember 2025 - 13:21Super syrah i flere innpakninger – på et pol nær deg
Tre virkelig gode syraher servert på ulike måter, men fra samme magiske hånd.12. desember 2025 -
12 Desember 2025 - 12:43Når beaujolais nouveau er vel over, er det tid for å gå tilbake til ekte vare
Det er ikke til å komme fra at det er med beaujolais fra de 10 cru-ene, at det blir spenning. Og denne for Norge nye produsenten overbeviser stort.12. desember 2025 -
05 Desember 2025 - 15:38Grappakongen Poli tenker nytt - igjen
Ikke bare startet Poli ginbølgen i Italia, de har også laget whisky – nok en gang i en klasse for seg. Men grappa er fortsatt hjertebarnet.05. desember 2025 -
05 Desember 2025 - 13:09Verdens mest bærekraftige restaurant har også tre stjerner
Aponiente har ikke bare tre Michelinstjerner, men er også verdens mest bærekraftige restaurant som vekker oppmerksomhet langt utenfor Spanias grenser, og ikke bare for maten.05. desember 2025 -
05 Desember 2025 - 11:39Disk opp med unike hvitviner til den norske sjømaten
Det som gjør dem så spesielle er at de er laget av druer som kunne vært brukt til den letteste sherrystilen, men uten spritforsterkning.05. desember 2025 -
04 Desember 2025 - 12:59Denne knusktørre boblevinen har tatt Norge med storm
Med en pris på 189,90 er den blitt en «go-to»-vin for mange på jakt etter noe som både er rimelig og ikke minst godt.04. desember 2025 -
03 Desember 2025 - 17:04Credo på Nasjonalbiblioteket er en unik satsing på matkulturformidling
Heidi Bjerkans Credo har gjenoppstått i sin tredje og helt nye versjon på Nasjonalbiblioteket i Oslo, hvor formidling av ekte matkultur er hovedmålet – og det for alle budsjetter.03. desember 2025 -
27 November 2025 - 15:15En flaske liebfraumilch til nesten samme pris som for en treliter?
Ja, det er et dristig påfunn som fortjener oppmerksomhet fordi kvaliteten er av en annen verden.27. november 2025 -
27 November 2025 - 14:29Smakskraft behøver ikke bety høy alkohol
Med 12 prosent er denne rødvinen beviset at også varmklima-vinområder kan lage en vin med både kraft og friskhet.27. november 2025 -
27 November 2025 - 14:27Oppdag den søte hemmeligheten fra Champagne - ratafia
En nærmest glemt drikk som skapte glede blant vinbønder og drueplukkere i Champagnes vinmarker, har nå fått en renessanse hos franske toppchefer. Arnaud Lallemand som står bak trestjerneren L’Assiette Champenoise i Reims er en av dem.27. november 2025 -
23 November 2025 - 16:14Her finner du november-utgaven 2025 av Apéritif magasin
Opplev storsatsingen på Nasjonalbiblioteket med Credo og Heidi Bjerkan, møt verdens mest toneangivende kokk gjennom de siste tiårene, Ferran Adria og verdens mest bærekraftige restaurant Aponiente, blant annet.23. november 2025 -
22 November 2025 - 17:25Med disse er du i akevitthimmelen - men det er 227 andre å velge blant
Her er oversikten over årets nye akevitter og de 230 akevittene Apéritif har testet de siste årene og som fortsatt er å få tak i. Selvsagt med forslag til hva du kan bruke dem til.22. november 2025 -
22 November 2025 - 17:17Utvalget av portvin har aldri vært bedre - og kvaliteten er skyhøy
Også de andre sterkvintypene som madeira, sherry, rivesaltes og banyuls byr på store smaksopplevelser, for alle budsjetter.22. november 2025 -
22 November 2025 - 13:02Beste langhe nebbiolo, like bra som barolo, til halve prisen
Når du ikke har råd til barolo eller ikke orker å vente til den blir drikkeklar, er dette et veldig godt alternativ – signert en av de beste.22. november 2025