14 Juni 2025 - 13:43
Basishyllas skjulte perle til 199,90
Jeg har tidligere kalt denne vinen sykt billig og magi for en liten penge, og det er den fortsatt.
Klubb - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
14. juni 2025 -
06 Juni 2025 - 17:35Det mest spennende er eksperimenter med sider og drueskall, smakstilsatt mjød og porter laget som i 1864
I spesialpolet i juni må ølnyhetene spille annenfiolin.06. juni 2025 -
06 Juni 2025 - 09:46Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke
Denne alvarinho-klassikeren gjør jobben til så vel skalldyr som til mer eller mindre forseggjorte sjømatretter.06. juni 2025 -
05 Juni 2025 - 10:20Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde
Master of Wine Norrel Robertson er mannen og vinene er nå tilgjengelig i Norge.05. juni 2025 -
31 Mai 2025 - 15:16Slik skal sool bli like selvfølgelig som sake eller øl
Sool er koreansk risvin og altså ikke sake. Emilie Yung som står bak Yununga Brewery i København bruker de beste koreanske tradisjonene når hun brygger sin sool, og er nå klar for å eksperimentere mer.31. Mai 2025 -
31 Mai 2025 - 14:48** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri
To stjerner i en sveip og det 10 uker etter åpning, er noe som er de færreste forunt, men så er da også Kristian Baumanns Koan en restaurant ulik alle andre.31. Mai 2025 -
30 Mai 2025 - 10:00Leskende sommerlig rødvin fra Paradis-dalen
Den heter i tillegg tørst på fransk, så da skjønner du lett hvor vi skal hen.30. Mai 2025 -
30 Mai 2025 - 09:15Sjelden 2014- og 2015-champagne fra Avize til super pris
Ikke minst gir de en unik mulighet til å smake to så ulike årganger samtidig, at forskjellene faktisk kjennes og at kvaliteten er like høy.30. Mai 2025 -
27 Mai 2025 - 17:08Spesialpol: To champagnehus og en nykommer blant favorittene - selv om den største uteblir
Mens Diebolt-Vallois byr på det lekreste av chardonnay fra utfordrende 2017, fortsetter Gimonnet sin seiersmarsj med samme drue. Men britene gjør seg også bemerket.27. Mai 2025 -
22 Mai 2025 - 11:40Dette spiser du på Oslos fremste Michelin-hemmelighet
Andrea Selvaggini på Savage er Michelinkokken som er mer berømt i utlandet enn i Norge. Han gjør nå grep for å nå flere norske gjester.22. Mai 2025 -
22 Mai 2025 - 10:46Bedre blir ikke matchen enn med denne Jura-chardonnayen
Kylling og risotto er en rett uten utløpsdato, og sammen med en nykommer av en vin, blir det ukas mat og vin-kombo.22. Mai 2025 -
21 Mai 2025 - 15:37Silvaner som smaker som en burgunder?
Ja, det er faktisk mulig, for disse silvanerne er helt annerledes enn de fleste andre.21. Mai 2025 -
21 Mai 2025 - 13:23Helfransk hvitvinskupp
Denne hvitvinen representerer det virkelig gode ved fransk vin, og da snakker vi ikke om høy status.21. Mai 2025 -
15. Mai 2025 -
14 Mai 2025 - 10:06Ny kultvinprodusent for pinot noir i Norge
Cathrine Marshall er en sørafrikansk produsent som gjør tingene på sin måte, og det smaker.14. Mai 2025 -
12 Mai 2025 - 09:35To fra denne porteføljen er noe av det mest spennende blant de sterkere nyhetene i mai
Vi snakker vellagret sherry, men også historiske sørfranske sterkviner. Samt drikke som passer perfekt inn i mai12. Mai 2025 -
10 Mai 2025 - 12:1316 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg
Det er en sjelden godbit som venter den som setter pris på champagnens fascinerende univers av tertiæraromaer.10. Mai 2025 -
09 Mai 2025 - 12:03Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol
Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.09. Mai 2025 -
09 Mai 2025 - 10:25Ferietips for vinelskeren: Slik opplever du Franciacorta på to hjul
Som inngangsport til Alpene i Nord-Italia har vinområdet Franciacorta DOCG en dramatisk natur som likevel innbyr til sykkelturisme i behagelig tempo, og med ekstra god hjelp av el-sykkel.09. Mai 2025 -
07 Mai 2025 - 12:03Leken kombinasjon av and og appelsin med perfekt vinfølge i glasset
Når saftig and og vin fra Argentina møtes i harmoni, får også du en gyllen mulighet til å skinne som vertskap.07. Mai 2025 -
06 Mai 2025 - 09:57Mainyhetene i basis: Champagnefest i flere formater
Champagnehylla får fint besøk i mai. Også blant hvitvinene er det noen godbiter i det øvre prissjiktet, samt et godt kjøp under 200 kroner.06. Mai 2025 -
03 Mai 2025 - 16:03Her finner du maiutgaven 2025 av Apéritif magasin
Bli med til stjernerestauranten Savage i Oslo, opplev Franciacorta på sykkel, Etna rundt og et dypdykk i Oaxacas gastronomi og ekte mezcal.03. Mai 2025 -
03 Mai 2025 - 15:08For Henriot er vinen uten årgang den viktigste
Henriots rimeligste champagne inneholder vin fra 1969 og utover – det vil si fra mer enn ulike 50 årganger. Det er altså ikke av rene kommersielle hensyn at Henriot Souverain fremheves som sjelen i champagnehuset.03. Mai 2025 -
03 Mai 2025 - 11:53Chardonnaychampagne setter en ekstra spiss på festen – denne er også et veldig godt kjøp
En favoritt i kategorien chardonnaychampagne som også byr på veldig god valuta for pengene.03. Mai 2025 -
03 Mai 2025 - 10:48Frappato er sommerdrue nummer én – nå til veldig gunstig pris
Den kombinerer lys rød frukt med stor saftighet og moderat alkohol. Vin som fint kan nytes utendørs og lett avkjølt.03. Mai 2025