fermentering - Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 11 November 2017 - 02:06

    By på en forsmak på jul denne søndagen

    Helstekt and er noe de fleste forbinder med jul - i andre land. Denne indiskinspirerte vrien passer perfekt en søndag i november.
    11. november 2017
  • 10 Januar 2017 - 16:37

    Har du lurt på hva som egentlig skjer under gjæringen?

    Hvorfor alt dette snakket om kjøpegjær eller naturgjær? Er det keiserens nye klær eller er det virkelig viktig? Master of Wine Mai Tjemsland forklarer hva som skjer under gjæringen og hvorfor den er så sentral for vinens karakter og kvalitet.
    10. januar 2017