Najat Kaanache er blitt kalt The Pilgrim Chef etter å ha jobbet for verdens beste kokker. For noen år siden åpnet hun sin stjernerestaurant i Marokko – men uten michelinstjerne.
De Eoliske øyene utenfor Sicilias nordkyst byr på et paradislignende landskap, vakre hotell og noen av Italias mest lovende unge kokketalenter. Samt ikke minst en unik ro som få andre Middelhavs-feriesteder kan konkurrere med.
Det er lett å bli overbevist av pinot noir og chardonnay herfra. Venneparet bak vinene er i tillegg nytenkende, lekne og så bærekraftige at produksjonen er karbonnøytral. Det er noe å ta med seg i vinglasset.
2021 er så frisk og lekker som den kan bli i Burgund. Det er grunn til å glede seg. Så langt topper chablis fra magikeren Samuel Billaud. Men husk den skal lagres, hvor enn fristende vinene måtte være
Norske bryggerier stiller dessuten sterkt i flere og spennende kategorier, så her er det bare å kjenne sin besøkelsestid torsdag 22. når de til sammen 6700 flaskene legges ut for salg i Øl+-butikkene.
Christer Andersson og Anna Karenina Anda Barron har med Empress laget et livsverk av sin hobby og lidenskap, til glede for alle som trenger et mer komplekst alkoholfritt alternativ.