25 Mai 2024 - 10:07
Fulltreffer i alle tre farger og det til knallpriser
Denne Tenerife-produsenten er ikke lenger i basisutvalget, men noen butikker har vinene fortsatt inne.
Nyhet - Apéritifs Mat- og vinklubb - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
25. Mai 2024 -
25 Mai 2024 - 09:39Rett og slett en utrolig god hvitvin for 149,90
Den er dessuten rimeligere i Norge enn andre markeder, og tipp topp følge til sesongens sjømat.25. Mai 2024 -
18 Mai 2024 - 16:12Det er nå du skal drikke champagne – denne er faktisk knallgodt priset
Champagne fortjener en annen skjebne enn å bli sablert og bøttet ned. Med denne får du en veldig god matvin som i tillegg er direkte billig.18. Mai 2024 -
18 Mai 2024 - 09:46Skal du på polet i dag, kan du gå rett til denne vinen
Den er det sikreste valget fra basishylla når du skal ha en vin som aldri skuffer og det til en veldig gunstig pris. Den finnes på absolutt alle pol.18. Mai 2024 -
06 Mai 2024 - 11:14Det er ingen tvil om hvilke bobler det blir på 17. mai
For når både vanlig flaskestørrelse og magnum av denne cavaen i den supre 2019-årgangen nå er på fast plass i polhyllene, er festen sikret.06. Mai 2024 -
06 Mai 2024 - 10:59Champagne som matcher bunaden og i tillegg smaker fantastisk
Champagnene til denne produsenten har ikke bare de lekreste etikettene, men er også alltid sikre kort i basisutvalget – og til supre priser.06. Mai 2024 -
01 Mai 2024 - 17:24Derfor er crémant de bourgogne så populær i Norge
Crémant de bourgogne er den de fleste drikker når de får et glass crémant i Norge. Bak navnet skjuler det seg mange ulike stiler og opprinnelser fra det som er noen av verdens dyreste steder å dyrke druer. Likevel er prisene moderate.01. Mai 2024 -
01 Mai 2024 - 12:02Sats på store flasker med rosa bobler til 17. maifesten
Disse to produsentene er ikke bare eksperter på bobler, men også denne fargen. Og vi snakker ikke om Champagne.01. Mai 2024 -
28 April 2024 - 17:13Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.28. april 2024 -
28 April 2024 - 16:46Japansk-peruansk fusion sprer seg
Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.28. april 2024 -
28 April 2024 - 13:06Med denne får rekesesongen en pangstart
Den er dessuten ekstra gunstig priset (satt ned en 50-lapp fra 8. mai), og byr derfor på veldig god valuta for pengene.28. april 2024 -
27 April 2024 - 11:27Denne rieslingen er sykt billig
For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.27. april 2024 -
27 April 2024 - 10:51Pinot noir fra denne Burgund-utposten i 2022-årgang smaker knallgodt
Selv på regionalnivå er kvaliteten topp, og her får du sågar god valuta for pengene, noe som er sjeldent fra Burgund i dag.27. april 2024 -
21 April 2024 - 14:46Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.21. april 2024 -
21 April 2024 - 11:44På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.21. april 2024 -
20 April 2024 - 11:40Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.20. april 2024 -
19 April 2024 - 15:40Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».19. april 2024 -
13 April 2024 - 11:56Berlins mest politiske Michelin-restaurant med hyper-kortreist profil og mobilforbud
Nobelhart & Schmutzig har som mål å dokumentere den nordøstre delen av Tysklands. Med en svært variert vinliste, en god dose teater og en sjenerøs mengde klubbatmosfære, tilbys i tillegg en unik pakke på Berlins store restaurantscene.13. april 2024 -
13 April 2024 - 10:42Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning
Belønningen er viner med mye karakter og historie.13. april 2024 -
13 April 2024 - 09:59Ny rimelig libanesisk favoritt i basis
Den er leskende og krydret – og perfekt for sesongens behov for rødvin.13. april 2024 -
09 April 2024 - 11:32Norgesrekord i vinsamling: To år på 30 000 flasker
Francesco Marzola er vinkelneren som har hatt ansvar for flest vinflasker av alle. Nå er han i havn med å fylle det innerste av den tidligere amerikanske ambassaden med store mengder vin.09. april 2024 -
06 April 2024 - 15:34Her lærer du å lage den perfekte Roma-pizzaen
Det romerske harde vannet, den lille mengden med gjær og den lange gjæringen skaper fantastisk sprø og lettfordøyelig pizza. På Alice pizzaakademi kreves det en kunstners håndlag med pizza for å få jobb.06. april 2024 -
.jpg "Slik lages mozzarella di bufala - bli med til en bøffelfarm")
06 April 2024 - 15:16Slik lages mozzarella di bufala - bli med til en bøffelfarm
At mozzarella di bufala bare kan lages i det sørlige Italia, skyldes at bøflene ikke trives lengre nord. Det blir for kaldt og den gode melkesmaken uteblir. Bøffelfarmen Luisa er helt på grensen av det som er mulig.06. april 2024 -
06 April 2024 - 10:42Her får du en helt annen og svært kompleks tolkning av et velkjent konsept
Vi snakker dessuten om hvitviner som erstatter rødviner – og mer til. Blant annet noen av vinverdenens vakreste etiketter.06. april 2024 -
06 April 2024 - 09:55Spark i gang rosévinsesongen med denne nebbioloutgaven
Nebbiolo er en av nordmenns favorittingrediens for rosé – her får du super valuta for en liten penge.06. april 2024