1. Skjær poteter, pølser og bacon i biter. Stek dem hver for seg lett i pannen, først bacon som legges på tørkepapir, dernest poteter og til slutt pølser. Ha alt tilbake i pannen eller en ildfast form. 
2. Legg på finkuttet purre og paprika.
3. Pisk sammen egg og vann og hell det over innholdet i pannen eller formen.
4. La det hele stivne over svak varme eller i stekeovnen.

Server godt brød til. 

Har du lyst til å lage en annen omelett finner du mange forslag her

Se alt det god du kan bruke egg til

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

1. Visp sammen egg, vann (ikke melk) og salt og hell røren i en liten stekepanne. Pannen må være så varm at en smørklatt freser når den slippes i.
2. Trekk røren inn mot midten, slik at massen på toppen flyter ut til sidene.
3. Legg ønsket fyll på den ene halvdelen og den andre halvdelen brettes over. Hvelv omeletten over på tallerken slik at undersiden kommer opp.
4. Alt må skje hurtig slik at omeletten ikke blir svidd i pannen! Omeletten vil være ferdig på under 1 minutt. 

Har du lyst til å lage en annen omelett finner du mange forslag her

Se alt det god du kan bruke egg til

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

1. Skjær bort skorpen på loffskivene og rist dem gylne i stekepanne eller brødrister. Avkjøl litt og skjær hver skive i to trekanter.
2. Stek omelett i liten panne og avkjøl litt. Bland majones og chilisaus i en bolle og tilsett pepper etter smak.
3. Skyll salatbladene og la vannet renne av. Skjær skinken i biter.
4. Smør sausen på loff-trekantene og legg omelett, salat og skinke på hver.
5. Legg trekantene oppå hverandre og stikk en cocktailpinne eller saltstang gjennom.

Har du lyst til å lage en annen omelett finner du nage forslag her

Se alt det god du kan bruke egg til

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

1. Skjær bacon i store biter og stek dem nesten ferdig i en liten stekepanne.
2. Pisk forsiktig sammen egg og vann.
3. Ha eggemassen i stekepannen og stek omeletten.
4. Legg den i hamburgerbrødet og pynt med skiver av tomat, agurk og salatblader.

Lage hamburgerbrød slik Hellstrøm vil ha de

Har du lyst til å lage en annen omelett finner du mange forslag her

Se alt det god du kan bruke egg til

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev