1. Pizzadeig: Hvetemel, salt og olje tas over i en bakebolle.
2. Tørrgjæren røres ut i lunkent vann og tas videre over i bollen med mel.
3. Elt til en elastisk deig som settes lunt til heving i minst 30 minutter. 
4. Slå deigen ned og ha den på et melet bakebord.
5. Kjevle ut til en eller to tynne pizzaleiver, rund eller rektangulær.
6. Grønnsaker: Skjær grønnsakene i skiver eller strimler. 
7. Fordel alt på et smurt bakebrett og drypp over olivenolje, salt og pepper og rosmarinkvast.
8. Sett i ovnen ved 200 grader og stek i 10-15 minutter mens deigen hever. 
9. Ta grønnsakene ut av ovnen, avkjøl lett før de fordeles jevnt over den utkjevlede pizzadeigen. 
10. Ta med noen rosmarinblader, men ikke stilkene. 
11. Fordel mozzarella delt i små terninger over.
12. Dryss over oregano. 
13. Skru opp ovnen til 230°C.
14. Stek pizzaen i ca. 12 min til pizzaskorpen begynner å få mørk brune flekker. 

Tips: Har du rester av grønnsaker, som brokkoli eller blomkål, er det nå du skal få brukt dem.

Her finner du 25 flotte vegetaroppskrifter

Her finner du over 80 pizzaoppskrifter 

Prøv denne oppskriften på pizzasaus 

Slik lager du pizzadeigen selv

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

1. Kjør kikerter, hvitløk, olje og spisskummen glatt med en stavmikser. Smak til med salt, pepper og sitronsaft.
2. Smør lefse med hummus og legg på strimler av bakt paprika. Rull sammen og server.

1. Om du bruker ukokte linser, la dem koke i bare 5 minutter. Hell de kokte linsene i et dørslag og la dryppe godt av seg.
2. Hakk hvitløk og løk. Varm steikepanna. Ha i litt olje. Fres hvitløk og løk til det er mykt.
3. Tilsett linsene og la frese et par minutter. Tilsett krydder.
4. Deretter tomater eller tomatpure og litt vann og la småkoke litt til. Smak til og dryss over godt med finhakkete urter.
5. Varm tacoskjellene som angitt på pakken. Velger du tortillas, varmes de helst i alu-folie.
6. Fyll skjellene/lefsene med linsefyllet, salat, avocado, rå løk, maiskorn og revet ost.
7. Ha på tacosaus og rømme etter smak.

Slik lager du  guacamole

Her er våre beste tex-mex-oppskrifter

Her finner du 25 flotte vegetaroppskrifter

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev