Kok pasta etter anvisningen på pakken.
Rist pepperoniskivene i stekepanna på middels varme, til de blir brune i kantene. Legg til side.
Del paprika i staver, purre i ringer og finhakk hvitløk.
Surr grønnsakene i litt olje til de blir blanke og myke. Rør inn crème fraîche og hell over buljong.
La sausen småkoke i 2-3 minutter.
Smak til med salt og pepper. Hell sausen over pastaen og bland inn pepperoniskivene til slutt. Dryss over persille.
Serveres med frisk salat.
Alt du trenger å vite om pasta
Her finner du veldig mange pastaretter
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
