Mange er blitt kjent med thailandsk kokekunst. Nå kan du servere kjøttbollene slik de gjør.

Heftig biffgyte som de lager den Thailand

Her får scamapiene følge av en heftig saus, piri-piri. Det er slik de liker scampi tilberedt i Portugal.

I det grisgrendte Beira Alta med dets granittfjell, utsøkte Dão-viner og fremragende lokale oster, dytter kokkene spekeskinke og en klype salt under skinnet på kyllingen for å gi smak. Deretter fyller de buken med en mektig blanding av ferskost, smør og nymalt pepper.

Denne tradisjonelle portugisiske brødsuppen er en fest å lage og spise.

Denne retten med tunfisk, hvitløk og chili er slik mange portugisere vil tilberede den.