Dagens rett

Tagliatelle med kongekrabbe og sopp

Luksus kan du få til også om du bare har et kvarter på å lage middag

Luksus kan du få til også om du bare har et kvarter på å lage middag

Kongekrabbe er en eksklusiv råvare, som skinner selv i en så enkel innpakning som her.
26 August 2022 - 00:05

Som alle andre delikatesser, trives også kongekrabbe aller best i en forholdsvis enkel setting, slik at råvarens egensmak kommer best mulig fram.

I denne oppskriften er det noe så hverdagslig som båndpasta og sjampinjong. 

For ekstra stemning og personlig preg kan du selvsagt lage pastaen selv og bruke selvplukket sopp (fra fryseren).

Se våre andre oppskrifter med kongekrabbe

Her får du svært så praktiske kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Tagliatelle med kongekrabbe og sopp

Tagliatelle med kongekrabbe og sopp

Fremgangsmåte

  1. Rens og skjær soppen i tynne skiver. Rens og finhakk sjalottløken. Fres sopp og løk i smør i 4—5 minutter uten at det blir brunt. Hell på fløte og rør inn krydder. Kok opp og smak til med sitronsaft, salt og pepper.
  2. Klipp opp skallet på krabbebena og ta ut kjøttet. Skjær det i store stykker.
  3. Kok pastaen etter anvisningen på pakken. Sil kokevannet fra og bland pastaen i soppsausen. Gi det et oppkok og bland inn kongekrabbe. Varm retten og server den med et persilledryss. 

Tips:
Kongekrabbe kan erstattes med ca. 300 g rensede, store reker.

Her finner du mange oppskrifter med kongekrabbe

Slik lager du tagliatelle

 

Sendt inn av Godfisk.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Røverkjøp til grillmaten
+
Ukens vin

Røverkjøp til grillmaten

150 kroner er for et kupp å regne for denne spanske rødvinen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Rollmops: Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten
Dagens rett

Rollmops: Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten

Det er ikke bare for at den smaker godt med en snaps, men også for at denne måten å tilberede sild på får ut den beste smaken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Grill fisken med skinnet på for ekstra smak
Dagens rett
Grillet uer med vårløk og sennepsvinaigrette

Grill fisken med skinnet på for ekstra smak

Denne oppskriften kan du for øvrig fint lage uten grill, eller sågar uten skinn om du bare får tak i filet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Tomt kjøleskap etter ferien? Denne middagen er likevel innen rekkevidde
Dagens rett

Tomt kjøleskap etter ferien? Denne middagen er likevel innen rekkevidde

Du trenger bare en pakke svinefilet som du får på nærmeste søndagsåpne butikk, og så er du i gang.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Røverkjøp til grillmaten
+
Ukens vin

Røverkjøp til grillmaten

150 kroner er for et kupp å regne for denne spanske rødvinen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Rollmops: Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten
Dagens rett

Rollmops: Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten

Det er ikke bare for at den smaker godt med en snaps, men også for at denne måten å tilberede sild på får ut den beste smaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Magnum eller vanlig flaske, ulik årgang, men like gunstig pris
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 4

Biodynamisk billigvin på et pol nær deg
+
Ukens vin

Biodynamisk billigvin på et pol nær deg

169,90 er utrolig lavt priset for en vin som denne. Den finnes på 60+ pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Selv en helvegetarisk rett som bakt aubergine med harissa og lun linsesalat kan skape feststemning
Dagens rett

Selv en helvegetarisk rett som bakt aubergine med harissa og lun linsesalat kan skape feststemning

Denne onsdagen disker vi opp med en skikkelig fest av en vegetarrett. Enkle ingredienser som aubergine og linser blir totalt forandret med deilige aromatiske krydder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Grill fisken med skinnet på for ekstra smak
Dagens rett
Grillet uer med vårløk og sennepsvinaigrette

Grill fisken med skinnet på for ekstra smak

Denne oppskriften kan du for øvrig fint lage uten grill, eller sågar uten skinn om du bare får tak i filet.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her