22 Januar 2022 - 13:59
Dette er et av de beste rødvinskjøpene på polet akkurat nå
Den er i tillegg superseriøs og svært lagringsdyktig.
Nyhet - Apéritifs Mat- og vinklubb - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
22. januar 2022 -
21 Januar 2022 - 13:15Torsketunge møter spansk hvitvin til et av vinterens gastronomiske høydepunkter
Torsketunga er et pluss med stor P under skreisesongen og noe av det hyggeligste å servere. Gjør som meg og by gjestene på tunger som forrett med en av de mest mineralske albariñoene jeg har smakt.21. januar 2022 -
17 Januar 2022 - 11:09Bruk hele kyllingen, del 3: Kyllingfrikassé og druen du nesten aldri hører om setter en ekstra lun stemning
På kalde kvelder, hva er bedre enn en varm gryte og et glass vin? Med denne komboen får du brukt absolutt hele kyllingen og smakt på druen aligoté. Druen fra Burgund som ikke bare sitter på sidebenken lenger.17. januar 2022 -
12 Januar 2022 - 11:46Nå når skreien er på vei til ditt festbord, må du sikre deg denne vinen
Denne vinen som kommer i et lite antall til Norge, er rett og slett sublim til akkurat denne fantastiske råvaren.12. januar 2022 -
10 Januar 2022 - 10:00Bruk hele kyllingen, del 2: Kyllinglår og beaujolais, din framtidige megahit
Internett og januar er et sammensurium av «new year, new me» og da også på matfronten. Det er erkesunt og magert. Kiloene skal renne av. Men hva med å kose seg, og spise sunne råvarer med smør?10. januar 2022 -
08 Januar 2022 - 15:44Den er januarnyhetenes aller beste kjøp
Sikre deg noen flasker når den blir tilgjengelig i et begrenset antall onsdag morgen kl 8.08. januar 2022 -
02 Januar 2022 - 13:44Hemmeligheten bak verdens beste matrett er en perfekt eksplosjon
Tacos er flaggskipet innen meksikansk gastronomi, og i 2019 ble varianten tacos al pastor kåret til verdens beste matrett.02. januar 2022 -
01 Januar 2022 - 12:05Dette er den nye supermaten
Ugresset som gir denne svært næringsrike råvaren, er et godt eksempel på hvilke type produkter som trender for tiden.01. januar 2022 -
01 Januar 2022 - 08:00Mine topp ti kombinasjoner fra året som gikk
Året har hatt mye å by på, særlig på mat og drikkefronten. Her er de beste kombinasjonene jeg sitter igjen med.01. januar 2022 -
26 Desember 2021 - 13:31For stadig flere er chardonnaychampagne det ypperste innen bobler - bli med på en rundtur i området
Hovedområdet for blanc de blancs-champagne har alltid vært Côte des Blancs, men det skapes i økende grad spennende chardonnaydominerte champagner i andre deler av Champagne-regionen.26. desember 2021 -
19 Desember 2021 - 14:30Den nedadgående prisspiralen vil vare
Bordeauxregionen opplever en krise som aldri før i historien. Men det er ikke bare dårlige nyheter siden det tvinger fram et fokus på en vinstil som skal drikkes, mer enn å spekuleres i.19. desember 2021 -
18 Desember 2021 - 12:14Brachetto og rømmegrøt er en av julens koseligste kombinasjoner
Jula er full av øyeblikk, og disse øyeblikkene er fulle av mat og hygge. Denne kombinasjonen bidrar til høy hyggefaktor for alle involverte. Til og med de mest hardbarka vinnerdene blir myke av brachetto d`Acqui og rømmegrøt.18. desember 2021 -
15 Desember 2021 - 15:42Ta et dypdykk i de lekreste bobler og møt folkene bak
Årets siste utgave av magasinet er ute med mye godt boblestoff, men også annet godt lesestoff som kan nytes foran peisen eller i godstolen.15. desember 2021 -
13 Desember 2021 - 08:00Slik skaper du skikkelig julestemning også med vegetarmat på menyen
Nøttesteken er å finne på stadig flere bord på julaften, og med dette ølet får også vegetarjulemiddagen det drikkefølget den fortjener.13. desember 2021 -
12 Desember 2021 - 14:59Den beste pinnekjøttvinen koster bare 139,90 og finnes i 60 polutsalg
La deg overraske over hvor sabla godt dette funker.12. desember 2021 -
12 Desember 2021 - 13:51Hvis du ikke rekker å gi den i julegave, kan du med god samvittighet legge den i egen kjeller
Denne vinen var en av årets heftigste smaksopplevelser som også kommer til å videreutvikle seg i minst 20 år.12. desember 2021 -
08 Desember 2021 - 11:40En helaften med det beste Norge har å by på. Bli med på en heidundrande 5-retters oppdagelsesferd på Nedre Foss Gård
Vi inviterer til en unik 5-retters meny av de beste råvarer kombinert med edle dråper fra hele vårt langstrakte land.08. desember 2021 -
05 Desember 2021 - 12:41Glem øl og akevitt, vellagret spätlese er det lutefisken ber om
Om du ikke har spist lutefisk ennå, er det fint, for med dette i glasset, blir det et himmelsk måltid.05. desember 2021 -
04 Desember 2021 - 14:27Skal du ha noe virkelig historisk i champagneglasset til nyttår, gå for denne
Den er en av ytterst få muligheter til å smake 1996-champagne. Som er en av de få tingene du bør gjøre før du pakker sammen.04. desember 2021 -
28 November 2021 - 14:54Denne perlen finnes fortsatt noen få flasker igjen av
Men fortvil ikke om du kommer for sent, for fra samme solide produsent er det flere andre godbiter å fylle så vel glass som kjeller med.28. november 2021 -
19 November 2021 - 11:20Denne rødvinen bør merkes med favoritt om du ikke har gjort det allerede
I siste årgang er den rett og slett herlig med myk fylde og god karakter fra vokststedet. Prisen er den samme gunstige.19. november 2021 -
14 November 2021 - 12:05Viner i toppklasse fra Tysklands mest spennende område på et pol nær deg
Det vil si pinot noiren må du på en butikk for å få tak i, mens pinot grisen bestiller du.14. november 2021 -
05 November 2021 - 11:49Bli med til risottoparadis og med mange andre smaksrike stopp underveis
At risotto er en kunstart, får du ettertrykkelig forklart i siste utgave av magasinet Apéritif. Og mye mer.05. november 2021 -
01 November 2021 - 08:32Gryter er «trøstemat» på høyt nivå, og sammen med dette ølet er høstkosen i boks
Vi er midt i dypeste høsten, og sesongen for lette, friske øl er utvilsomt forbi. Nå begynner tiden for de mørkere, mer maltrike typene, og en stor fordel med dette er at det nettopp er disse ølene som er de mest matvennlige.01. november 2021 -
24 Oktober 2021 - 17:09Bruk hele kyllingen, del 1: Ramen er billig luksus som gir deg alt utenom vinen, den matchen fikser du selv
Mitt favorittmåltid hjemme for tredje år på rad er ramen og en amerikansk chardonnay i kjølig stil. Det er sunt og næringsrikt, og denne vinen gir den siste lille magien for at dette skal bli full pott på hyggeskalaen.24. oktober 2021