18 Juni 2022 - 15:26
Barbaresco 2019 lever opp til renommeet
I 2019 som ikke var uten utfordringer, dokumenterer vinene fra Barbaresco at de kommer til å holde ut et modningsmessig maraton.
Nyhet - Apéritifs Mat- og vinklubb - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
18. juni 2022 -
13 Juni 2022 - 08:43Norske tomater er små, nydelige smaksbomber, og dette ølet er deres beste venn
Denne uken settes norske tomater i høysetet. Med øl både i oppskriften og i glasset, vil du skjønne hva som gjør dem så fantastiske.13. juni 2022 -
05 Juni 2022 - 15:31Denne hvitvinen og dens sprudlende parallell er ikke bare veldig gode kjøp, men også en sjeldenhet
For i Chinon er det for det meste rødvin det handler om.05. juni 2022 -
05 Juni 2022 - 15:11Noen ganger må du reise langt for å få virkelig god chardonnayvaluta
Denne gangen til Oregon hvor en noen av verdens fremste vinstjerner sørger for nettopp mye vin for pengene.05. juni 2022 -
04 Juni 2022 - 08:40Du har helt sikkert ikke tenkt på denne vinen til grillmaten, men nå har du muligheten til en fantastisk mat- og vinmatch
Er du blant dem som elsker å grille og gjerne velger entrecote på grillen, er det denne vinen du skal velge.04. juni 2022 -
30 Mai 2022 - 08:21Hvis du vil ha det aller beste uttrykket av syrahfrukt som kan nytes nå, da finner du det her
Denne produsenten er en mester til å hente ut syrlig og søt bjørnebærfrukt som er selve essensen av syrahdruen.30. Mai 2022 -
30 Mai 2022 - 07:24Asparges er en råvare vi kan være stolte av, og sammen med vin fra Sør-Afrika blir den enda bedre
Norske grønne asparges og tyske hvite asparges er et høydepunkt for mange. Matchet med nydelig sauvignon blanc når denne delikatessen nye høyder.30. Mai 2022 -
28 Mai 2022 - 14:40Dette kan bli din nye billigfavoritt
For utrolig gunstige 139,90 får du en hvitvin som passer sesongen perfekt.28. Mai 2022 -
28 Mai 2022 - 14:10Vill vest i Wachau
Den nå 39 år gamle private klassifiseringen Vinea Wachau møter motbør fra stadig flere vinbønder som ønsker å gjøre ting på sin måte. Og den nye DAC Wachau (fra 2020) støtter opp om denne utviklingen.28. Mai 2022 -
27 Mai 2022 - 12:30Her får du forklaringen på hvorfor vinene fra Rheinhessen når nye pristopper
Om de tørre rieslingene til først Klaus Peter og Julia Keller, og nå også Kai Schätzel, oppnår toppriser og toppomtaler i dag, er det ikke mer enn tre tiår siden Rheinhessen stilte bakerst i køen når poeng ble delt ut.27. Mai 2022 -
23 Mai 2022 - 08:44Sommerens roséviner smaker utmerket til omstridt norsk råvare
Norsk hval og italiensk rosévin er kanskje ikke kombinasjonen vi oftest støter på, men det er absolutt verdt et forsøk23. Mai 2022 -
23 Mai 2022 - 08:33Når Ernst Loosen lanserer nye GG Reserve-viner fra en klassisk årgang, blir det fest i vinkjelleren
Fordelen med slike kjøligere årganger er at de ikke faller i smak hos amerikanerne, og tåler lang tid i kjelleren.23. Mai 2022 -
14 Mai 2022 - 07:00Med nydelig norsk bringebærvin til blir pavlova-kaken bedre enn noen gang
Bringebærlandet som holder til i Drøbak, produserer kortreist bringebærvin. Akkurat det du trenger til sommerdesserten eller en annerledes aperitiff.14. Mai 2022 -
09 Mai 2022 - 10:25På dette slottet i Skåne lages verdens beste vodka
At svenskene lager vodka som hevder seg på det internasjonale markedet, er ikke noe nytt. Men med Purity vodka, som destilleres opp til 51 ganger, er konseptet premium vodka tatt så langt som det er mulig.09. Mai 2022 -
09 Mai 2022 - 07:00Med norske bobler blir 17. mai-frokosten ekstra god
Er det én dag man bør fokusere på norske råvarer, så er det på 17. mai. Vi slår derfor et slag for norsk sider på årets største dag.09. Mai 2022 -
07 Mai 2022 - 12:58Denne argentinske pinot noir-en byr på bedre valuta enn alle burgundere
Den er ny i basishyllene og passer perfekt til den forestående maifesten.07. Mai 2022 -
07 Mai 2022 - 12:18Dette er ikke det norske snaufjellet, men verdens sørligste vinmark hvor det lages ekstrem-pinot og chardonnay
Argentinas og verdens sørligste vinområde, Chubut, har nylig entret vinscenen med ekstremutgaver av pinot noir og chardonnay.07. Mai 2022 -
07 Mai 2022 - 10:36Dette er noe av det beste du får for 179,90 i basishylla
Den gunstige prisen kan vi takke norsk alkoholpolitikk for. Druekvaliteten er nemlig i verdensklasse. Og vinen finnes i 60+ polutsalg.07. Mai 2022 -
06 Mai 2022 - 08:54Her får du både hemmeligheter og sterke historier
I maiutgaven er det naturlig nok boblene i høysetet, men også mye annet spennende lesestoff.06. Mai 2022 -
03 Mai 2022 - 11:39Sammen er de sterkere: Mindre champagneprodusenter velger samarbeid for å møte markedsutfordingene
For å møte champagnehusenes markedsføringsbudsjetter, samler mindre produsenter i Champagne seg i grupperinger. Til felles har de imidlertid mer enn behovet for å vise muskler. Særlig vektlegges terroir, økologi og at «small is beautiful».03. Mai 2022 -
02 Mai 2022 - 10:15Amerikansk vin og kinesiske dumplings, en harmonisk kombinasjon som flere bør prøve
Disse nydelige dumplingsene sammen med pinot noir fra California kunne kanskje hatt en forsonende effekt i den pågående handelskrigen. Slik kan du gjøre ditt bidrag.02. Mai 2022 -
25 April 2022 - 09:10Dansk vin er overraskende nok en magisk kombinasjon med asparges og røye
Vin laget i Danmark er faktisk godt og spesielt sammen med med noe av det beste Norge har å by på25. april 2022 -
18 April 2022 - 09:16Når kinesisk gatemat møter urtysk øl, settes uventede krefter i gang
Kina har et av verdens eldste og mest varierte kjøkken, noe som kan by på utfordringer når man skal velge passende øl. Her finner du fasiten til en av Sichuanregionens klassiske gatematretter.18. april 2022 -
11 April 2022 - 09:03Start rosevinsesongen med ekstra mye smak i glasset - begge er dessuten veldig gode kjøp
Begge disse vinene finnes i basisutvalget, og i svært mange polutsalg.11. april 2022 -
11 April 2022 - 08:54Derfor skal du drikke dette til påskelammet
Lam er synonymt med påske. Selv om det er en flott og anvendelig råvare er det noen viner som er bedre enn andre til.11. april 2022