21 Mars 2025 - 15:14
Moden barbaresco til knallpris
11 og 8 år gammel vin til rundt 500-lappen og som holder mange år til, er svært velkommen vare i dag.
Nyhet - Apéritifs Mat- og vinklubb - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
21. mars 2025 -
19 Mars 2025 - 12:57Herlig gjensmak av denne tidligere så populære vinstilen
Den er laget slik valpolicella skal smake – saftig, leskende, tørr og med moderat alkohol.19. mars 2025 -
19 Mars 2025 - 12:21Ny generasjon og visjon bringer endring i Valpolicella
Valpolicella er en av Italias mest kjente vinregioner, primært for sin kraftfulle amarone og ripasso. Men regionen står nå foran en tid med endringer i regi av en ny generasjon vinmakere med nye ideer og ambisjoner.19. mars 2025 -
15 Mars 2025 - 10:02Nysgjerrig på Chinon – her får du utrolig mye for pengene
Chinon og cabernet franc som lagringsobjekt er i trygge hender fra denne produsenten som har veldig gunstige priser.15. mars 2025 -
14 Mars 2025 - 15:25Start rosévinsesongen med denne pinot noir-perlen
Direkte pressete pinot noir-druer med høy syre gir en veldig lys og elegant rosévin som balanseres av litt restsødme. Perfekt til krydret mat.14. mars 2025 -
07 Mars 2025 - 14:47Takk klimaendringene, for her får du mye Burgund-pinot for pengene
Når temperaturene øker, blir også Burgund-appellasjonene mest anerkjent for sine hvitviner interessante også for pinot noir.07. mars 2025 -
07 Mars 2025 - 11:39Tjuvstart påsken nå, og fyll opp med topp vin i papp
Om du er blant de mange som vil ha en treliter med rødvin i bakhånd, er denne nyheten vel verd å sjekke ut.07. mars 2025 -
07 Mars 2025 - 10:34Tio Pepe kommer fra en 150 år gammel solera og det forklarer suksessen
Sherry er fortsatt en av vinverdenens mest prisgunstige skatter samtidig som nye perler fra dette skattekammeret kommer på markedet. Også bestselgeren Tio Pepe finner stadig nye former.07. mars 2025 -
02 Mars 2025 - 14:50Her finner du marsutgaven 2025 av Apéritif magasin
København byr på koreansk mattempel og drikken du får der, finnes også i Norge. Både El Salvador og Valpolicella besøkes, og naturvinens framtid diskuteres også.02. mars 2025 -
02 Mars 2025 - 11:00Bruno Paillard: Ingen over ingen ved siden
Alice Paillard viderefører faren Brunos 40 år gamle filosofi som aldri har vært mer aktuell enn nå. Den kommer fullt til uttrykk gjennom deres NPU – nec plus ultra – den optimale champagne.02. mars 2025 -
01 Mars 2025 - 12:43Topp chablis til skrei på 161 pol
Denne strålende chablisen kan ikke vente til å slå følge med full skreipakke. Sikre deg flaskene nå.01. mars 2025 -
01 Mars 2025 - 09:28Bli kjent med en «ny» druesort fra Piemonte - og det til en veldig god pris
Albarossa er en glemt krysning, som velfortjent har fått fornyet interesse. Godt nytt for alle som elsker barbera.01. mars 2025 -
21 Februar 2025 - 15:24Leser du Sjøfareren, er det dette du skal ha i glasset - vi snakker om viner som skriver verdenshistorie
Boka som velfortjent har tatt Norge med storm, fortjener også noe unikt i glasset. Mer unikt enn dette skal du lete lenge etter.21. februar 2025 -
21 Februar 2025 - 13:39Super før-vårvin til knallpris
De første tegnene på lysere tider feires med denne herlige hvitvinen fra Rioja – til en veldig god pris.21. februar 2025 -
15 Februar 2025 - 15:17Sveits’ hemmelige vinskatt
Sveits er kjent for høye priser, men for vin er det faktisk mulig å finne gode kjøp i både midtre og høyere prisklasse, og viner som konkurrerer med de beste. Graubünden i det østre Sveits er ett eksempel.15. februar 2025 -
15 Februar 2025 - 14:16Er det franske kjøkken dødt? Noen toppkokker mener det
Macrons regjering ønsker at Frankrikes unge kokker skal finpusse sitt håndverk utenlands. Holder ikke det franske kjøkken koken lenger?15. februar 2025 -
15 Februar 2025 - 09:52Herlig californisk pinot noir klar til å ta med til fjells
Om du ikke skal på fjellet denne uka, gjør den også nytten til helgekosen, med og uten mat. Og få med sjelden amerikansk vinhistorie på kjøpet. For denne produsenten er ikke som andre.15. februar 2025 -
09 Februar 2025 - 16:30Forbereder OL: Michelinstjernene lyser stadig sterkere over Alto Adige
I Alto Adige i det nordøstre Italia skifter det mellom høye alpetopper og frodige dalbunner med et stort tilbud mellom himmel og jord. Fantastiske skimuligheter, kreative stjernerestauranter, gode viner og luksuriøse spa.09. februar 2025 -
08 Februar 2025 - 10:39Beste barbaresco-kjøp
Barbaresco tar etter Barolos galopperende priser, men noen holder igjen, som disse. Som derfor er de beste kjøpene.08. februar 2025 -
08 Februar 2025 - 10:10Dette er resultatet av at en burgundstjerne inntar Sør-Rhône
Den er derfor veldig annerledes enn mange andre viner fra denne delen av det sørlige Rhône. Men samtidig et realt kupp.08. februar 2025 -
26 Januar 2025 - 11:16Burgund-chardonnay til 179,90 som også smaker godt?
Ja, det er tilfelle, og den er laget etter alle kunstens regler.26. januar 2025 -
24 Januar 2025 - 15:22Her får du mye burgundhistorie for pengene
Vi snakker om druer fra en parsell som har vært med å forandre Burgunds vinhistorie.24. januar 2025 -
24 Januar 2025 - 09:43Billig-champagne som skiller seg ut
Den er nemlig laget med alle de sju tillatte druesortene i Champagne. Og ordet billig bør stå i anførselstegn.24. januar 2025 -
24 Januar 2025 - 09:27Beste chianti under 200 kroner
Den koster sågar bare 149,90 og overgår det meste i dette prissjiktet, uansett opprinnelse. Den kommer dessuten fra et middelalderslott.24. januar 2025 -
18 Januar 2025 - 17:13Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem
Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.18. januar 2025