Tester

Nyheter i Vinmonopolets basisutvalg

Sjekk ut basisnyhetene her

Sjekk ut basisnyhetene her

Noen knallgode øl, supre topprieslinger og noen snacksy rødviner. Deriblant en etterlengtet gresk rødvin. Slett ikke verst tilsig i basishyllene, med andre ord.
Aase E. Jacobsen
04 September 2015 - 16:24

Det kommer neppe som noen overraskelse, men blant basisnyhetene i september er det mange spennende nye øl. Primært norskbryggete som Grünerløkka Fatlagra Bourbon Stout, Ægir Teeling Revival Irish Whiskey Barrel Stout og Sør Øst Høst Hoppy Red Ale. Alle tre som skapt for høstlig kos, de to første uten mat og det siste med.

Rett i kjelleren

Helt på topp befinner også et knippe superrieslinger seg: Kühling-Gillot Nierstein Pettenthal Riesling Trocken GG 2014, Philipp Kuhn Burgweg Riesling Trocken GG 2014, Von Winning Forster Ungeheuer Riesling Trocken GG 2014 og Philipp Kuhn Steinbuckel Riesling Trocken GG 2014. Alle fra den utfordrende, men likevel syrefriske og lagringsdyktige 2014-årgangen som i øyeblikket er i sin pureste ungdom. Fingrene av fatet med andre ord.

Mineralske rødviner

Unge er også Domaine les Alexandrins Saint Joseph l'Arène de Coeur 2013 og Farge Saint Joseph Terroir de Granit 2013, men etter en runde i karaffelen er de absolutt drikkbare allerede denne høsten.

Jakter du i det mineralske rødvinshjørnet finnes det også andre godbiter litt utenfor allfarvei. Først og fremst greske Kir-Yianni Ramnista 2012, en av de beste produsentene fra det spennende området Naoussa, men også østerrikske Heinrich Zweigelt 2013 fra en av Østerrikes beste (rødvins)produsenter.

En god håndhull sørafrikanske rødviner, blant andre fra A.A. Badenhorst og Lammershoek, bør får plass i handlekursen.

Gode «billigviner» er spanske Bod. Barahonda Carro Monastrell Viñas Viejas 2013 og Los Frailes Barrica 2013 som finnes i så å si alle polutsalg.

Nedenfor er alle basisnyhetene listet etter poeng.

 

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett
Dagens rett

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Kveite er en fet fisk som det passer godt å koke i en syrlig lake. Fisken får god smak og virker ikke så fet. Det blir derfor en perfekt start på måltidet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft
Ukens drink

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft

Du har kanskje ikke prøvd å blande tequila og solbær før? Vi kan love at det smaker djevelsk godt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Makrell i sennepssaus lager du selv av rester etter middagen
Dagens rett

Makrell i sennepssaus lager du selv av rester etter middagen

Makrell i tomat er litt sånn hat-elsk, men når makrellen kommer i en sennepssaus, får pipa en annen lyd.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett
Dagens rett

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Kveite er en fet fisk som det passer godt å koke i en syrlig lake. Fisken får god smak og virker ikke så fet. Det blir derfor en perfekt start på måltidet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft
Ukens drink

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft

Du har kanskje ikke prøvd å blande tequila og solbær før? Vi kan love at det smaker djevelsk godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde
+
Godbiter i pollisten

Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde

Master of Wine Norrel Robertson er mannen og vinene er nå tilgjengelig i Norge.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke
+
Ukens vin

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke

Denne alvarinho-klassikeren gjør jobben til så vel skalldyr som til mer eller mindre forseggjorte sjømatretter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Ønsk sommeren velkommen med denne kombinasjonen av fisk og rabarbra
Dagens rett

Ønsk sommeren velkommen med denne kombinasjonen av fisk og rabarbra

I denne oppskriften kan du bruke enten makrell eller småørret. Begge smaker sommerlig med dette tilbehøret.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her